急不来，她很快就暂且放xia，把注意力集中在了手里的饺pi上。

本地少有吃饺zi的风俗，和动作娴熟的唐枫相比，其他人就显得太慢了一些，就这样仔细再仔细，包chu来的饺zi也不过勉qiang能看，有个样zi而已。

唐枫擀完了pi，也过来帮忙。

她的动作就快得多了，一手用shi指和拇指托住饺pi，形成一个凹陷，另一只手把肉馅儿往里一sai，两gen手指迅速nie拢，就是一个形状完mei的饺zi。

唐han特意看了看时间，果然并不算久。至少并不比弄带馅儿的汤圆更久。

饺zi很快就包得差不多了，唐妈在炉zi上架起锅烧shui，准备xia饺zi。唐枫看看剩xia的pi不多，就改成包包zi。包zi也不是普通的包zi，而是灌汤包。

灌汤包的秘诀，是将pi冻和馅料混在一起包，这样蒸熟之后，pi冻rong化，就成了汤。

正好家里的pi冻也是现成的——昨天炖猪tou、后来又xia了萝卜的汤，放了一夜之后，撇去表层白se的油脂，底xia就全都是颤巍巍的pi冻。唐han小时候会空kou吃这个，凉幽幽的，还带着萝卜的微甜，味dao十分特别。

唐枫舀chu一bu分pi冻，混着肉馅儿包jin小包zi里，然后拿到电磁炉那边去，用平底锅zuo生煎包。

等唐妈的饺zi熟了，炸得金黄的生煎灌汤包也被唐枫装jin了盘zi里，端上了桌。

唐han先夹了一个生煎包，先在pi上咬破一个小kou，然后chui凉xi汁，最后再一kou把包zi吃掉，酥脆的外pi裹着肉馅，一kouxia去别提多满足了。再夹一个饺zi，在蘸shui里gun上一圈，麻辣鲜香的味dao有些呛人，但更让人上瘾。

她就有dian儿理解北方人为什么总喜huan吃饺zi了。

“你们家以前也常吃吗？”她凑过去，低声问江黛。

这样说来，江黛在这边，其实是一直在将就他们的kou味，肯定多少也有不适应的地方，但她却从来没有说过。想到这里，唐han不免有些羞愧。江黛为了她留在这里，要吃到家乡的味dao就很难了。

或许自己也可以学几dao那边的菜se，有空的时候zuo给她吃。虽然味dao肯定比不上，但是多少还是可以聊wei思乡之qing的吧？

两个人竟是想到一块儿去了。

不过包饺zi就算了，太复杂了，手残如她估计很难学会、zuo好。唐han看了一yan被留在桌上的擀面杖，如此想到。

吃完了饺zi，照例砸算命he桃。——今年唐han也没能犟过唐妈，让她留xia了好些he桃过年。

今年大概是更加精挑细选的缘故，所有人的he桃都还算不错，偶尔有一两个品相不好的，也只是he桃仁没那么饱满。得了个好彩tou，所有人的都十分心qing愉快。

虽

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