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dian都逊se于任何的果zi。”伊可诺夫yan前一亮,不由得称赞dao。
“这东西煮起来kougan形似竹笋,烤起来则和nai酪相似,被称作特殊的‘米布丁’。”谢明珠把棕榈芯的mei味科普着,弯着yan说dao,“我们今天可以尝尝,刚好今天要zuo烤猪蹄,还有猪肚汤,吃吃这个,调和一xia油腻。”
哇。
这样一个棕榈芯,味dao竟然如此多变,真是让人新奇。
“果然一样shi材,在厨师手里就能够变成多样。”西伯雅gan叹着说dao,伸chu手看了看自己的手,“手是手,怎么就没法和人大厨一样。”
同样是手,别人的手为何如此niu逼。
[咯咯咯,发chu同样的疑问。]
[你这手,怎么这么废,我脑zi都说会了会了,你咋就不能够聪明diancao作起来!]
[手:怪我咯!]
……
直播间的很多shui友都有诸如此类的gan叹。
每每看到电视里讲解怎么zuomeishi,看着很简单,会了,结果,zuo起来,废了。
五人走到了溪shui边,因为昨天罗可欣有帮着zuo砖块,谢明珠让她zuoxia砖块,xia午的时候再一起zuo腊chang,至于安德鲁,她麻烦他和伊可诺夫一起去运泥巴,今天把茅厕加固了。
然后西伯雅,便交代她把百里香和棕榈芯砸chu汁shui,她要用。
谢明珠则是把大bu分的黑猪肉拿chu来,将黑猪切成十斤左右一块,又用刀切成了好几小块,谢明珠拿起了斧tou,用斧tou的圆面开始敲打起黑猪。
黑猪被一xia一xia敲打,她的力dao把握得很好,即不用力够猛,又不会太小。一xia一xia准确落在了黑猪上,成块的黑猪一xia一xia变成了肉糜。
谢明珠将肉糜翻了一xia,继续拍打。
将摊在了石tou上的肉糜堆起来,谢明珠用手去抓,不断的抓nie,将盐,味精,棕榈芯百里香砸chu的汁shui,逐一加ru,抓nie。肉糜抓nie到ju有足够的黏xing,谢明珠取来棕榈叶,把抓好的肉糜放在了棕榈叶上,又取来一块肉开始了拍打。
“我们可以看到,谢明珠又在敲打肉了,难dao她是想zuo肉wan?”川野zi猜测着,“炸肉wan是可以存放一些时间的。”
直播间的shui友也在猜测:
[这是要zuo什么?]
[把肉拍的这么碎难不成像之前zuo鱼蓉球一样zuo肉蓉球,用炸的?炸成大肉圆!]
[油炸shi品确实能够放的久一dian。]
[再久最多也就两三天吧!]
……
等谢明珠再次把肉糜弄好,一边静置的肉糜已经过了十分分钟,谢明珠又取来棕榈叶,抓chu适量的肉糜放ru了新的棕榈叶,然后再在新棕榈叶上放上一片棕榈叶,找来木棍,将木棍pi剥掉,变得光hua些,这才放在棕榈叶上,隔着棕榈叶将肉糜杆平。
杆平后,谢明珠将其中一片棕榈叶给揭开。
揭开后可以看到棕榈叶上被杆平的肉糜已经变成了薄薄的,带着网格纹路的一片肉片,谢明珠就再次把棕榈叶给遮在了肉片上。
十斤的黑猪打成肉糜,铺成了肉片也就只能放两片棕榈叶大小。谢明珠再弄了一片肉糜就没了,棕榈叶很大,谢明珠将其贴着灶台中间的方ti一边石bian压xia去,再沿着到另一边石bi上tou,另一片也这么zuo,从空着的另两块石bi放xia,然后找来石tou盖在了方ti空间上,压住中间方ti的四个墙面ding上的
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