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厘米宽,站xia一个人非常勉qiang,风一chui就都湿透了。
陈悠然也笑了,“那xia雨再说。”
她蹲在桶边,盯着里面白肚pi似翻非翻,估计只剩xia最后一kou气的小鱼,慢慢dao,“我xia午去看渔网,看到抓到东西,一gao兴就跑过来了,会不会给你们家添麻烦?”
虽然两人只见了三次,但在蓝姗的印象里,陈悠然是不会在意这些的人,因此听她这么说,有些惊讶地笑了起来,“没事,这不是还送了那么多好吃的吗?我们也难得吃这些。”
她先生起火烧shui,然后用铝锅焖饭。焖饭最难掌握的是火候,因为炉火太大,所以要在米饭已经熟了但shui还没烧干的时候端xia去静置片刻,等浮上来的shui回落至锅底,然后盖上炉盖,小火慢慢焖干。这一步早了米还没熟,kougan是夹生的,晚了则锅底会被烧糊,上层shui又太多米太ruan烂,影响kougan。
蓝姗将桶里的小龙虾先捡chu来,用盐shui加醋浸泡着,然后又拿了一只新的木盆,将桶里的鱼挑了chu来,端到院墙边去处理。
去鳞剖腹,nei脏都没有留,旁边就是鸡窝,蓝姗一边清理一边丢jin鸡shi槽里,很快就被分shi干净了。
处理完这些鱼,饭也就差不多到时间了。蓝姗卡着dian把饭抬xia去放了几分钟,盖上炉火重新端上来,然后将看着锅的重任交给了陈悠然。她要zuo的,就是时不时地转动一xia铝锅,让锅底能够均匀受re,直到shui彻底烧干。
洗干净之后一数,大小不等的鱼居然也有十几条。因为家里没有豆腐,所以蓝姗最后决定zuo个酸菜鱼。这一回,陈悠然再看她去坛zi里拿酸菜时,就没有第一yan看到时的荒诞念tou了,满心满yan都是好吃的。
酸菜洗净切丝,姜切片,大葱切段,辣椒切圈,蓝姗又将鱼tou、鱼尾和鱼骨单独剥xia来洗净,然后将鱼肉切片,清shui淘洗之后用盐和淀粉腌渍抓匀,放在一边静置。
等这些都zuo完,饭也就好了。
铁锅烧re放油,先炒香葱姜辣椒,放ru鱼tou鱼骨等翻炒片刻,再加酸菜继续炒一会儿,加shui大火烧开,炖chu鱼汤。
趁着炖汤的空隙,蓝姗又开始处理小龙虾。去tou去chang线,剪去虾tui,再用牙刷轻轻刷洗干净,看起来数量不少的小龙虾,处理完毕之后就只有一小碗了。
这东西要用油炸味dao才会好,等鱼汤煨好,蓝姗又换了另一个锅,倒菜籽油烧re,zuo油炸小龙虾。
陈悠然中午明明吃过饭,但现在看着蓝姗动手,只觉得koushui分mi得越来越快,胃bu也隐隐作痛,迫不及待想要将mei味吃到kou中。
可惜她现在的shen份是客人,主人家还没回来,怎么也不能先开动。
不过,陈悠然的qing绪倒是在这个过程中调整好了,看在她带来的这些好吃的的份上,蓝姗的父母也不会不喜huan她吧?关系处得好,以后就可以经常过来蹭饭了。
蓝姗的弟弟木林也不知dao是去哪里饮niu,直到这个时候才回来。一jin屋,看到刚刚chu锅的麻辣小龙虾,yan睛立刻就亮了,伸手就要去抓,被蓝姗一筷zi拍掉,“洗手了吗?”
“洗过了!”木林不太耐烦地应了一句,再次伸chu手,又被蓝姗拦住,夹了一个给他,“就尝个味dao。”
他接住丢jin嘴里,一边嚼一边气哼哼地开门jin了另一间屋zi。那边的门陈悠然没见蓝姗开过,应该是卧室。
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