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病的撒楞过来an手印!”
大伙儿被一阵呲哒也不生气,老杆zi揣好了钱,第一个来找苏慧兰an手印。
苏慧兰看他之前翻来覆去查了几遍,想了想还是问了一句:“杆zi叔,你是觉得钱数哪里有问题吗?”
老杆zi憨憨一乐,摆手dao:“没问题、没问题!”
旁边就立时有人取笑dao:“兰老师,你不用guan他,他就乐意数钱,这数完钱的手回家都不舍得洗,那都得来回看几天!”
老杆zi搥了那人一拳tou,笑骂dao:“gundan,少搁这嘎达埋汰人!俺那是gao兴的!谁挣了钱不gao兴?”
确实是gao兴,连苏慧兰都能gan受到这些忍着严寒跟大山讨生活的人此刻的喜悦,所以也真心替他们gao兴。
等把钱和票都发完,已经中午十二dian半了,苏慧兰看队bu没啥事了,就跟齐五爷和志国大伯打了声招呼,先回家了。
因为今天是二十八,家家huhu要忙着发面蒸馒tou、粘豆包,zuo豆面卷zi。
馒tou和豆包要一xia连蒸几锅,蒸好后放在盖帘zi上,拿到外tou冻ying实了,到时候都放jin仓房里储wu的小shui缸里,要够主人家从chun节一直吃到二月二。
苏慧兰到家的时候,苏nainai已经领着罗小rui把馒tou和粘豆包都蒸好了!
只见白面的大馒tou暄腾松ruan,咬一kou满嘴的面香;
大黄米面的粘豆包用煮熟捣碎的饭豆zuo馅,放锅蒸的时候低xia垫着一小块夏天特意收集晒干的玉米叶,防止黏黏的黄米面把屉布沾上了!
所以吃的时候除了黄米面的黏ruan、饭豆的绵细,还能吃到一dian来自玉米叶的清香,再撒上一层白糖,吃一kou甜香ru味,这里的人就没有不ai这一kou的!
罗小rui是一大早就跑过来的,本来见苏慧兰要去队bu,小姑娘一直不gao兴,后来就被苏nainai一大碗撒着白糖的粘豆包给征服了,老老实实的坐在面案zi边上,看苏nainai忙活。
老太太怕她没意思,还特意给她zuo了几个大面兔和大面猪蒸上,罗小rui很喜huan,一直都没舍得吃!
苏慧兰回来了想凑过去看看这几只白白胖胖的兔zi和小猪,结果之前一直很黏她的罗小rui紧张坏了,犹豫半天才把一只耳朵缺了个角的兔zi和一只短了一条tui的小猪送给她,把苏慧兰弄得哭笑不得。
蒸好了馒tou和粘豆包,苏nainai又准备zuo豆面卷zi。
这豆面卷zi苏慧兰已经很多年没吃过了,其实zuo法不难,就是用黄米面或江米(糯米的北方叫法)面加shui和匀rou成大面饼,放锅蒸熟。
然后把当年新xia来的黄豆炒熟,放凉后用擀面杖擀碎成粉,往面案zi上撒一层,把蒸熟的面饼zi放上面擀成筷zitou厚度的薄饼zi,再往上继续撒白糖和熟豆面,最后卷成一个大卷,用刀切成两三公分宽的小卷就可以了!
如果家里shi材足够的话,也可以把蒸好的面团擀成两层薄饼,中间加一层红糖或者豆沙馅,然后再撒豆面、卷卷儿,那味dao就更丰富了。
苏nainaizuo的就是中间加了一层红豆沙馅儿的豆面卷zi,咬上一kou,真是又香又甜,又ruan又糯,特别是那层熟的黄豆粉,绝对是dian睛之笔,再香醇不过!
吃完了一顿meimei的粘豆包和豆面卷zi,新年的脚步也终于如期而至。
大年三十,苏慧兰和苏nainai在一阵鞭炮声中早早起来,第一件事就是熬浆糊,准备贴chun联。
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