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把reshui给她灌jin了嘴里。温迪只好张着嘴把shui吞xia去,幸好他没真的烧好开shui就把开shui原样端过来——刚才她yu言又止就是想问这个。他兑了一些冷shui,让这杯shui能够rukou又足够温nuan。
reshui一xia肚,那种撕裂般的痛楚就减少了一些。
不过这还不够。
温迪叫黑mao再煮一锅shui,把姜磨碎扔jin去,煮两块姜,加一些花椒。等shui煮开了,jin浴室拿洗脸盆chu来,把shui倒jin洗脸盆里,兑一些冷shui再端到床边。温迪qiang撑着爬起来,把两只脚踩jin盆zi里。不好意思了,今天起它就不再是洗脸盆而是泡脚盆。她踩在泡脚盆里泡了半个小时,shenti的知觉才慢慢恢复,痛觉也渐渐退去。
怎么偏偏今天痛成这样?
温迪抱着脑袋想了半天,怀疑是因为昨天和前天连续在清晨xiashui导致冻伤。平时shenti好的时候看不chu来,一来月事抵抗力xia降,什么怪mao病都冒chu来了。
她躺在床上缓了缓,决定爬起来zuo吃的。
本来想指挥黑maozuo,又不放心,还是得自己亲手来。
她打算zuo一daodian心,这daodian心叫姜汁he桃调dan,也称姜汁调dan。温迪选择的是后者,因为她没有he桃。zuo姜汁调dan,需要用到姜、鸡dan、he桃。黄酒,以及红糖。温迪没有he桃和黄酒,考虑五秒后决定用花生和putao酒代替。
首先取几块姜,去pi切片,再放ru石臼中捣碎,用丝巾榨取姜汁,去除渣滓。接着取一块石板烧re,四面放上几gen长条形的石tou遮挡,再xia花生,减少木tou改为小火,将花生干烤焙香,炒熟后用刀拍扁,再细细碾碎,但依旧保持着颗粒状而非碾磨成泥。然后她取chu适量蔗糖,在石臼中同样碾碎后,加ru放花生碎的碗中拌匀。
接着取一个碗,打五个鸡dan后用筷zi打散,再加ru适量碾碎的蔗糖,搅拌后an照一比一的比例加ru姜汁和shui。接xia来,an照个人的kou味,加ru适量的putao酒,温迪没想着一醉解千愁,因此只倒了少许,给它增味。将这碗danye再次搅拌均匀后,盖上一块木板,隔shui蒸至定型。
最后一步,将之前拌匀的花生碎和蔗糖碎撒在定型的dan羹上,再重新盖木板蒸足半个竹筒时,即可chu锅。温迪还记得自己学这daodian心时,那位大厨的私房手艺,就是在dan羹chu锅后,在姜汁调dan的表面再撒上一些糖,用pen枪灼烧,制造焦糖kou味。她也会zuo,先撒上一层蔗糖碎,再取一小勺猪油碾平,刮xia来倒在糖渣表面,dian燃一gen木tou,将燃烧的木toudian在碗上,猪油立刻烧起来,不过几秒后便会迅速熄灭。
仅仅几秒的时间,并不会将木碗dian燃。
不过,有dian刺激。
温迪满意地看着dan羹表面的焦糖se,招呼黑mao过来,分了他一半。
她用勺zi舀着dan羹吃,这碗dan羹带着甜腻的味dao,姜味和酒味都保存得很好,沉在dan羹里,吃第一kou时反而比较淡,在焦糖味渐渐rong化后,沉底的姜味和酒味再慢慢翻涌上来,越吃越nong。
黑mao倒没她这么喜huan,不过也ting满意了。
温迪可以理解,她估计他喜huan的kou味是咸kou或带dian酸的,这碗姜汁调dan对他来说太甜了。
所以她接xia来又炖了一碗鱼汤,吃完鱼再煮了一碗土豆粉。
他填饱肚zi后,就说要再去雨林区挖姜辣椒花椒,温迪diantou允了。
她吃完上床睡觉,睡到中午。
等到中午起床,她拿chu上次那种zuo洗脸盆的jianying
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