首先，生火。她用的是新鲜莲zi，已经去除莲心，被或掰或切分成两半。然后将暴晒过的黑木耳放在木碗里，倒满清shui将它浸泡其中。接xia来再切了一gen红辣椒，切成小颗，又取两块姜，拍扁再切得稀碎，把辣椒留在案板上，姜末则用木碗装好，倒满清shui将它浸泡。

zuo好初步准备后，她再去看铁箱，底bu明显发re，便向其中倒ru竹鼠油。上次黑mao又抓了一些竹鼠回来，温迪切xia它们的少量fei肉，再次煮了一锅油，之前的油还没有用完就又来了新的，存货不少，因此温迪现在用油非常大方。倒ru适量油后，温迪回tou把已经在木碗中泡得发胀的黑木耳取chu。木耳经暴晒与shui发后，毒素已经清除干净，可以shi用，她用新shui轻轻冲洗木耳，把它撕成小块，备用。

此时铁箱里的油开始冒re气，温迪单手把泡在shui中的姜末取chu，xia锅，顿时“刺啦”一声冒chu刺耳的响，呛鼻的味dao和着白烟冲天而起。温迪不guan，伸长手用木菜铲煸炒着姜末，直到她闻chu姜香，才倒ru撕成小块的黑木耳，接着炒。没炒多久，黑木耳的边缘慢慢卷起，颜se也渐渐转为棕se，这时她才倒ru红辣椒和莲zi，撒ru盐粒，把盐翻炒均匀后，立ma把混匀的木耳和莲zi铲chu来，装jin木碗里。

温迪用手捻了两块，木耳shuang脆，莲zi清香，都没有失去本味。

可以。

她接着zuoxia一dao菜。

刚才泡过姜末的shui没有倒掉，温迪从腌wu箱里取chu一只竹鼠肉，用shui洗净后在表面轻轻划几刀，用花椒粒rou了几xia，再一起放jin泡过姜末的shui里。接着把茨菰放在案板上剁碎，用刀砍成细蓉的程度，再连着茨菰的黏ye一起装jin木碗里。这时，把泡在姜末shui里的竹鼠肉取chu，去除骨tou只留xia肉，再把肉改切成段，加ru茨菰蓉里，混ru竹鼠油，用力rou搓后留在碗中腌制。

xia一步re锅xia油，将腌制的肉片落锅煎酥捞chu。

铁箱里继续加油，将莲梗切断xia锅翻炒几xia后，再次放ru酥肉片，这次合着腌制它的底料一起颠炒，在莲梗断生后xia适量油和少许盐，翻炒均匀给肉和莲梗染上明油亮se后装ru木碗。这dao菜是莲梗溜肉。

第三dao菜是收尾，野果炖茨菰。

铁箱太大了，两个人喝不了这么“大碗”的汤，所以温迪先把它摆成倾斜的样zi，只用一侧边，加了足量的shui，把之前刮掉肉的竹鼠骨tou拿chu来扔jin去，在shui烧开后又煮了一会儿，再用筷zi把骨tou拿chu来丢掉。用骨tou是为了熬骨汤，给汤里增加一dian营养，但温迪并不打算真的吃骨tou。

在煮骨汤的过程中，温迪已经准备好茨菰和野果干，茨菰切小块，在扔掉骨tou只剩xia骨汤后，把茨菰加ru，在shui又一次沸腾后加ru少量野果干炖煮，等到汤shui沸腾就加冷shui，反复沸腾三次后加糖，再次沸腾后灭火，用布包着手把铁箱里的炖汤都倒ru木碗里。

清炒莲zi是开胃菜，莲梗溜肉是正餐，野果炖茨菰是餐后甜品。

温迪自觉满意，这回总算是zuo了一份货真价实的“大餐”，肯定能让黑mao佩服地夸好几遍！

于是等黑mao回来，温迪一直背着手洋洋得意看着他。

“好多菜！”

黑mao坐在餐桌前，拿着筷zi就开始吃。

“咳咳！”温迪也一起吃菜，只是不断用目光偷瞄着黑mao。

可惜黑mao无知无觉，一直到吃完三dao菜都闷不zuo声。

温迪把莲藕收jin

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