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分卷阅读154(1/2)

当面粉使用,渐渐地就没人再去理会这些野麦zi。

他将农夫背篼里的燕麦全购xia了,还说以后也要,让农夫多采些来。

他处理了燕麦后,着手准备zuo燕麦香蕉卷。

小德和张木以及周荣站一旁看,只见小主zi起了一kou小耳锅,把那一小片一小片偏白的东西放jin锅里,接着往里面注shui,煮沸后,盛起来备用。

这一过程不需要什么技术,温遥速度便快了些。

去香蕉pi,切段。

掏chu几个鸡dan,打ru搪瓷中,搅拌均匀,洋芋粉勾芡,细细裹在剥pi的八月瓜上,沾danye,表面沾满燕麦。

温遥对三人说:“先放置一会儿,防止裹在表面的燕麦掉xia来。”

三人齐齐diantou。

再取一kou锅,re锅后往里面缓缓倒ru芸台油,re油,放ru八月卷炸至金黄se。

只见温遥不知从哪儿找来了一块纱布,摊在菜板上,把锅里的燕麦香蕉卷夹chu来,放纱布上,并向他们发问:“你们可知为何要这么zuo?”

小德认真想了xia,随后摇tou。

张木一语未发。

周荣dao:“让它冷却?”

温遥摇tou:“再猜。”

三人接着想,张木突然dao:“是xi走它外面的油。”

温遥diantou,又说:“现在可以装jin碟里了。”

“这是燕麦香蕉卷,方zi我已经写好了,等会儿给你们,记住步骤,还有需要的材料,文火,不可用大火煎,记得油不能太少,否则八月瓜会黏在锅上。”

三人谨记。

接xia来的炸香蕉就显得简单不少,只是炼nai需要费些功夫,不过他不打算zuo这种,用刚才剩xia的danye和洋芋粉,以及蜂蜜和芝麻。

同刚才一样,八月瓜切段,沾洋芋粉(淀粉),沾鸡dan,沾芝麻,re油,xia锅炸,呈金黄se后,chu锅,放纱布上xi油,吃的时候沾着蜂糖,味dao更好。

“八月瓜放锅里后,须得用文火。”

三人记xia。

趁着灶上还有火,温遥加快了制作香蕉松饼速度。

这回他一面处理需要的shi材,一面对三人说:“这些都是一会儿要用的shi材,这个黄se的溶ye叫乳脂,八月瓜,鸡dan,砂糖,以及麦粉。”

“乳脂隔reshui在碗里rong开,八月瓜在捣药罐里捣成泥,再往里加鸡dan搅拌,接着放砂糖,依旧均匀搅拌,最后加乳脂jin去搅/动,加ru麦粉拌成糊,起锅。”温遥事无巨细dao。

用了把小mao刷,沾了些油,往锅里一刷,盛一勺面糊ru锅。

便见锅里浅黄se的面糊慢慢变成了一个圆状。

“两面都要煎。”温遥说。

三人一阵diantou。

“像这样,两面都成金黄就可以shi用了。”

挑chu煎熟的香蕉松饼,se泽没之前那么黄了,但整ti颜se更加匀称,看上去香香脆脆。

“这些就是过年时需要用上的,地dian还没选好,不过名字我已经想好了,□□宴。”

“这三样加饭团,以及后面我还需要用上的洋芋泥汤,和八月瓜汁。”温遥说完,想到这个时节没有西瓜,不然还可以加一些西瓜在里面。

如果有柠檬的话,还可以用来泡shui,加dian蜂蜜,既可以瘦shen,还可以mei颜。

温遥想着,脚xia不停,到后院石桌上,把zuochu来三样放上边,当即就有人问,“小主zi,这些是什么?”

liu清的声音,温遥听chu来了。他答dao:“这边的是燕麦香蕉

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