拿过来给我看一xia。”清萱说。

姜翠翠负责收银，记账当然也是她负责的。

“好的。”沈从兴dian了diantou，“英jie、jie夫，你们吃完饭了么？我这就去安排！”

老板是第一时间要注意的，老板是否吃饭也是要重dian关注的，这才是一个合格又优秀的员工嘛！

清萱浅浅一笑，“简单两个菜就可以了。”

“好，我去后厨说一xia。”沈从兴转shen，去找姜翠翠说了账本的事，然后去后厨跟周丽和王晓娟交待。

“两位大厨，英jie过来了，还没吃饭呢！”

“噫！英jie回来了？要吃什么，我现在就zuo。”周丽正在炒菜，一听见老板来了，炒菜的动作瞬间更加优mei了呢。

沈从兴想了一xia，虽然清萱没直接dian菜，但他还是要安排妥当的，“英jie没说，就zuo你们拿手的就可以了。对了，我觉得可以来个呛生菜、馋嘴niu蛙还有鱼香肝片，再来个果银耳就ting好的。”

听到沈从兴报菜谱，王小娟笑骂dao：“就那么dian存货都要被你挖干净了！”

zuo果银耳是需要pei少许桂花的，而他们去年收集保存xia来的桂花大多都zuo成了糖桂花，糖桂花放在果银耳中固然事合适的，关键是用到现在确实是没多少了。所以，目前店nei就不再推chu桂花糕了。

“反正目前店里也不卖桂花糕，存着干嘛呢？到了秋天，还缺桂花吗？”沈从兴坦然dao。

周丽问，“对了，你这叫了好几dao菜，可不像是英jie的饭量啊，是jie夫也过来了吗？”

“是的。”沈从兴说。

“哦。”周丽也就是一问，“知dao了。”

“你们快着dian啊！还有其他客人在等着呢！”沈从兴叮嘱dao。

“知dao了知dao了，有分寸的，等会儿过来端菜就行了。”

两位姑娘留给沈从兴一个无qing的背影，有序地分拣shi材，翻炒或者炖煮。

广源饭店是不zuo早餐生意的，所以他们一天只需要中餐和晚餐的shi材就可以。因为店nei人手不多的缘故，就请了一个洗菜洗碗的大娘，会在他们在上午开门前，把需要用到的shi材，该清洗的清洗shi材切片切丝当然还是由两位大厨亲自zuo的，等到客人dian菜之后，就可以直接jin行烹饪。

在客人消费后，碗筷也是由这位大娘清洗。

姜翠翠收到沈从兴的通知，立刻去把账本找了chu来，脸上洋溢着兴奋的神qing，“英jie，店里这段时间的经营状况还是不错的！”

她直接把账本摊开放在清萱面前，nei心偷偷地送了一kou气，近两个月，两个老板一个是人在首都，一个是在家里养胎，她zuo账的时候都是小心翼翼的，生怕漏掉哪笔。

清萱翻着账本，查看了一xia近期的经营状况，在看到其中一页时，微微皱眉，“从上个月开始，青菜涨价了么？肉类的价格反而xia降了？”

现在已经是chun天的末尾了，上市的蔬菜也应该多了，怎么价格不降反涨呢？

“英jie，本来我们以为是一直给我们供货的老板故意给我们涨了价，但是从兴去了菜市场，挨了调查了一xia，今年的蔬菜价格是普遍偏gao，收成不太好。”姜翠翠小心翼翼地解释着，生怕清萱会觉得他们故意抬gao价格。

清萱修长的手指轻扣桌zi，冲着姜翠翠安抚一笑，“收成不好，也难怪。只是想着肉的价格居然xia降了，倒是有些奇怪呢。”

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