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分区,都要得到他一声许可才行。鲁山手底xia渔船货船甚多,势力庞大,即便不是渔民,江上讨生活的人都会多敬让他几分。他又有几分古daorechang,好替人chutou,平素怜贫惜老、扶弱锄qiang,在这一带的底层民众里颇有一呼百应之势。
不过鲁山本人tou脑清醒,晓得低调从事,不去招惹官府注目,他又不贪图富贵享乐,整日只是 * 自驾一条小舟,往来江上,自在无拘,过得和普通渔民无异。也因惯于独来独往,有次行船,夜里遇上大风暴,整条船被断木砸烂,正巧陶zi谦随父亲chu门办事,停泊在旁,见状收留鲁山过夜,并顺路载了他一程,这样才结xia缘分,这些年始终有来往。
金陵石tou城外这片沙洲荒野是鲁山经常停靠的一处据dian,陶zi谦本没抱太多希望,只想着若今日找不到人,就请周围渔民帮忙带个话儿,没想还真给撞见了。
见鲁山xia船,陶zi谦忙伸手扶他,kou中客气说:“鲁大哥说哪里话,您整日行踪不定,我便是想把您接到家里天天孝敬也找不得人呀。而且,小弟我前一阵zi去了扬州,这两天才回金陵,这不今天就来看您了?”
“顺便也有些疑惑想请鲁大哥帮小弟解答。”陶zi谦笑说。
“啊哈哈哈,”鲁山站到岸上,抻了个懒腰,调侃说:“就知dao,你小zi啊,无利不起早。”
“得嘞——”他指了指小船,“正好要zuo饭,搭把手,咱们边吃边聊。”
说完,也不问陶zi谦吃没吃过,又跨上船,揭开船上一块木板,从里tou掏chu锅碗瓢盆来。
“喏,你先去淘米。”鲁山递给陶zi谦一袋米和一个木盆。
陶zi谦也不多话,安静接过来,挽起袖zi,撩起衣摆,在江shui里认真洗起米来。
鲁山赞许地diandiantou,在岸边清chu一小块空地,捡来几片枯树叶zi,把小泥炉里的木炭dian燃。
等陶zi谦将洗好的米端过来时,泥炉上小陶锅里的shui已经咕嘟嘟的冒着气泡,yan看着就要gun开。
鲁山tou也不抬,指使陶zi谦dao:“喏,盯着dian,shui一开就往里touxia米,那边有勺zi,记得多搅搅,不然要糊锅。”
陶zi谦得令,一等shui开,便将米倒ru,拿起木勺,一圈圈搅动起来。
鲁山自己返回船上,回来时手里提了一尾鱼,那鱼有手臂长短,tou尖而肚圆,通ti泛着银蓝的光泽。
陶zi谦yan睛一亮:“鲥鱼?”
鲁山呵呵笑着,取chu小刀,手脚利落地破开鱼肚,用小刀细致地刮除脏qi:“别人送的,新捕上来,这时节最fei。”
不怪陶zi谦惊喜,产自扬zi江xia游的鲥鱼滋味鲜极,肉质细nen,即便路途遥远,运到京师已经不新鲜,依旧被列为贡品。像这样新捕上来的、应季的大鱼,在城里一尾可以卖上千钱,但更多的时候,市面上难以寻觅,即便chu大价钱也买不到。
鲥鱼鳞片和鱼pi之间鲜味最nong,所以鲁山并不刮鳞,只去了chang肚血shui,切成大块,和花椒、干姜放ru粥中同煮,又淋上些酒酱调味。
一ru锅,鲥鱼的nong郁鲜香立刻飘散开来,只稍稍搅动一xia,鲁山便熄掉炉火,又取来木碗木筷,待锅中的翻gun的气泡渐渐平息,给两人各盛了一碗。
“炖煮不若清蒸的好,江边人家嘛,凑合吃吃,当心刺多。哦,对 * 了——”
“
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