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她动作麻利,xia刀又快又准,切chu来的土豆丝gengen均匀,看得郭卫平目瞪kou呆。
“雪绿jie,你这切菜的功夫练习了多久?”
“不到一年。”
其实不止,她上辈zi为了练习刀工,可是花了七八年的功夫。
可原主没zuo过饭,她要是说自己zuo了好多年,太容易lou馅了。
郭卫平闻言,嘴巴张得更大了:“雪绿jie你太厉害了,师傅说刀工要熟练,最起码要七八年,你一年就如此厉害,真是令人羡慕!”
佟雪绿脸不红心不tiaodao:“你不要跟我比,我这是属于有天赋,天生就很厉害。”
郭卫平没觉得她在chuiniu,diantou如小鸡叨米:“我也觉得雪绿jie你是天才,真是太让人羡慕了,我要是有你一半厉害就好了!”
小鲜肉太好骗了,佟雪绿心里有一丢丢不好意思,鼓励他dao:“勤能补拙,只要你继续努力,你肯定能zuo得像我这么好。”
郭卫平双yan像小鹿般亮亮的,激动得双颊都红了。
真是个单纯的孩zi。
佟雪绿把切好的土豆丝放到清shui去浸泡去淀粉,然后她开始zuo麻婆豆腐。
麻婆豆腐最关键两样东西,一个是豆腐,一个是调料。
豆腐太nen太老都不行,南豆腐zuo麻婆豆腐最适合。
豆腐切块之后要放到盐shui里去氽一xia,这样不仅能去除豆腥味,也能让豆腐更加huanen。
至于调料,因为这年代没有鸡精,好在豆豉和豆ban酱是不缺的,要是没有这两样,zuochu来的麻婆豆腐是没有灵魂的。
很快一gu香味就从厨房飘chu来,麻辣的芳香,又霸dao又勾人,让大堂的一行人肚zi更加饿了。
之前开kou的秃tou男人dao:“这味dao够味,这家国营饭店我之前没来过,没想到里tou居然卧虎藏龙啊!”
另外一个人dao:“我也没来过这边,要不是这次刚好到饭dian,我们也不会过来这里。”
其他人diantou称是。
他们一行人去外省视察,刚xia火车站过来这边,因为差不多到饭dian了,又刚好路过国营饭店,所以这才过来。
只是没想到有这么大的惊喜。
佟雪绿zuo好菜后,让孟青青端chu去。
谭小燕又舀了一碗饭在吃,全程站都没站起来,更别提去端菜了。
看得刘东昌心里火“蹭蹭蹭”往上涨,要不是有外人在,他肯定要好好训她一顿!
一行人刚才闻着味dao就觉得饿得不行,这会儿菜端上来,一xiazi明白了什么叫se香味俱全。
麻婆豆腐红彤彤的,一gu麻辣的香味扑鼻而来,吃上一kou,香re麻辣、kougannenhua,太好吃了!
猪脚表pi泛着一层油亮的光,颜se红亮剔透晶莹,炖得酥烂的猪脚rukou即化,把猪脚的汤汁浇到米饭上,卤汤的nong郁混合jin米饭里面,简直mei味到极dian!
酸辣土豆丝shuang脆可kou,酸酸辣辣的,又是一dao完mei的xia饭菜!
一行人好像被饿了好久一样,埋tou狼吞虎咽了起来,生怕吃慢了就吃亏了。
他们其实觉得三个菜隐隐有些不够,但秉着不浪费粮shi的心态,于是都没开kou再dian菜。
好在三个菜里面有两个菜是有汤汁的,把汤汁往米饭一浇,不用菜就能吃上一大碗!
等吃完后,一行人的肚zi都凸了chu来。
“这顿饭是我这几年来吃过最mei味的一餐,尤其是那dao麻婆豆腐,够辣够麻够香
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