狄咏严肃纠正：“那是炸果zi，不是菜，我上我也行”

“咳，不过既然叶兄开kou了，我二人一定捧场。”范纯仁chu来打圆场。

“……那真是谢谢你们了。”叶安怒气冲冲，原本他是打算zuo些清凉消暑的，现在嘛，哼哼！

等放学回家，叶安便让元宝去集市买一尾feidian的鳜鱼，一筐石螺和半块豆腐。分别用来zuo臭鳜鱼、螺蛳粉和臭豆腐，他要搞个全臭宴臭死他们！

元宝胆战心惊的将材料递给面目狰狞的郎君，然后一溜烟跑远。

叶安取了些cu盐，把鱼shen细细的涂了一遍，之后挂在通风的地方晾晒。其实仔细想来，这东西也跟如今的咸鱼差不多，不过咸度要轻上一些。

然后又把石螺泡在shui中，让其吐chu泥沙。这种螺比田螺小些，味dao更鲜甜，但腥味稍重，所以这个时候就要用酸笋搭pei。

其实如果是自然发酵而成的酸笋，刚chu坛的时候，气味完全不冲。不过是带dian微微的酸味和笋的清香，叶安上辈zi曾有机会吃过，gan觉脆nen又shui灵，kougan很极佳。

但这种显然违背了叶安的初心，他腌笋的时候特意加大了醋的用量。不仅如此，还放到外面gao温发酵，想必最后成品定当臭不可闻！

最后便是叶安喜ai的臭豆腐，因为元宝只买到了shui豆腐，没办法，他只能亲自动手。将白白nennen的shui豆腐压制成豆腐干zi，再与隔bi卖酱菜的借了些隔年留xia的烂咸菜汁，nie着鼻zi将豆干放jin去。无视元宝一副要昏过去的样zi，把盛放的坛zi封好kou，埋到地底xia，待数天之后取chu。

等到所有材料都准备的差不多了，就通知范纯仁狄咏来家里吃饭。

不过到最后叶安还是心ruan，炒了两个青菜，寻思着他们要是接受不来，就撤xia去换一桌。

当范纯仁和狄咏推开叶安家大门的时候，好悬被熏了个仰倒。

“叶兄，你是zuo什么了，怎么仿佛煮……”最后一个字没说chu来，不过大家都能猜到是什么。

门kou的元宝鼻孔里sai了两块布，接过二人手中的礼wu，苦着脸dao：“郎君在zuo全臭宴，说请两位先ru座，他ma上就chu来。”

这哪里还坐得住！狄咏一个闪shen走jin厨房，刚好瞧见叶安从坛zi里取chu几个青墨se的块状wuti，上面隐约冒着小泡泡。长久以来保持不变的面tan脸，裂开了……

“叶兄，你是要毒死我们吗……”后面范纯仁颤抖的问dao，他俩确实最近经常取笑叶安，但不过是觉得对方气鼓鼓的反应有趣，如今是真的知dao错了！

叶安翻了个白yan，不理他们，将臭干zi放到油锅中，炸至灰黑se，盛chu后放到盘zi里，佐以芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末。

然后又取chu臭鳜鱼和螺蛳粉，添上两个小菜，大功告成！

坐在餐桌前，叶安刚想夹上一kou品尝，就见范纯仁与狄咏战战兢兢的盯着自己，不由好笑：“这都是小弟精心挑选的各地meishi，准备了好些日zi，特此请两位兄台品尝。”接着不guan他俩，自顾自的吃了起来。

少年人毕竟好奇心重，瞧着叶安吃的香，也不仅yan馋起来。狄咏先犹犹豫豫的夹了块臭豆腐，忍着臭气sai到嘴里。刚开始有些不习惯，但嚼了几xia，只觉得外酥里nen，香而不腻，表面的臭更突chu了nei在的鲜，简直让人恨不得大声叫好。

一直在旁观察他的范纯仁见其反应，心中更添疑虑，不过也许是因为最开始叶安从罐zi里取chu臭豆腐的那一幕太过有冲击xing，他还是选择先吃螺蛳粉，比起左右两个，此wu的气味已经算是好闻了。

因为这个时代没有辣椒，叶安转而选择了北宋人更能接受的胡椒，pei合着大量茱萸，也算可以rukou，而粉则是叶安自制的干切粉。

范纯仁先是嗅了嗅，然后自言自语dao：“怎么有一gu墨shui的味dao？难不成里面加墨了？”接着在叶安的cui促xia尝了尝。初shi只觉粉

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