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胡辣汤的泽确实不够观，楚南理解大家的想法，但是这小吃能行一方肯定有其过人之，楚南本不想解释，胡辣汤已经快制作完成，只要让观众品尝，不好吃的谣言自会攻破。

楚南搅拌了小二十分钟，蓝莓慢慢变, 浸大量, 锅中的蓝莓已经十分稠, 他此时切了一颗柠檬，挤半颗，柠檬既可调味也可延保鲜时间，此时再开大火，蓝莓再度沸腾后才关火。

不知怎么的，楚南心里有酸涩。

【这完全失去了主播原本的准，我以为像他这样的大佬，糊糊会得与众不同，没想到还是期望太了，溜了溜了。】

……

蓝莓酱泽呈糊状质地的紫红，十分好看，家里还有消毒后的玻璃瓶，楚南把蓝莓酱全倒其中，再放冰箱冷藏，毕竟蓝莓酱还是冷吃更有风味。

山药泥碾压好了，蓝莓酱的温度也冷却了

另一边的山药也早已经蒸好，楚南把锅盖打开，山药已经烂到用筷一戳就破的地步。他上隔手，将山药一一撕去，再将山药置于不锈钢盆中，用擀面杖一端碾压成泥。

最后起锅前淋上少许香油和葱，一锅地地的胡辣汤就好了。

【哈哈哈哈楚南终于翻车了吧，等这一天我等得好苦。】

第53章 第五十三章

【我是老粉，但看着真没……大大怎么了？今天不兴来报社吗？】

不过楚南不是因私废公的人，虽然他昨天确实受到了伤害，可的事怎么能扰到工作。

楚南把铁山药斩成几段放在蒸锅中隔蒸煮, 随后开始制作蓝莓酱, 他把沥后的蓝莓放在锅中，开小火慢慢熬煮, 熬酱的手法也有讲究，楚南声：“熬酱的时候一定要开小火, 不然锅底会烧糊，翻炒蓝莓的时候要注意轻轻压挤，让整颗的蓝莓尽量破碎，再倒大量白糖，不停翻炒, 这样能让每颗蓝莓都与白糖充分接。”

此时观众还在质疑, 楚南没有解释，他只简短地介绍了接来蓝莓山药。

楚南不用仔细看都知是谁在疯狂打赏，除了句号大佬人傻钱多，没别人了，楚南叹了一气，难他也在担心自己心不好吗？

这个理由似乎很通顺，主播不兴所以今天菜准失常，其他观众也开始在弹幕表达担心。

绪不佳，楚南没有声, 默默地让胡辣汤了两分钟, 等材基本烧熟后, 他才将拌好的淀粉淋汤中, 待汤稠后将打散的缓慢倒沸的汤中, 轻轻搅拌, 顿时都凝固成细细的。

有些观众已经在弹幕里唉声叹气，也有一些等着楚南丑的黑粉开始脚。

“山药太的话大家可以加一稀释，这样可以更好一些。”楚南倒了少量鲜，顿时碾压起来更加丝，最后楚南还加了少量盐调味，“盐只需要一，这样山药泥尝起来会微甜。”

但是没想到熟悉的蓝动态特效又开始满屏幕飘，把所有不好的声音都挡了去。