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晚
起雨来之后,就没有什么人来了,大家都急匆匆要回家去。”
“好在雨中的那位客人终究是买了两本书,雅光,我忽然想到,你在这里是很有语言优势的。”何坤咯咯笑
。
青山雅光也笑了起来,何坤如今也是越来越
蓄了,而且因为脑
灵活,有时候便十分促狭,
了这么一段时间的书商,青山雅光也发现自己在台湾这个地方的天然优势,那就是作为外省人,自己可以与当地人用日语
,而面对从大陆来台湾的人,自己则可以使用
利的国语,堪称是“左右逢源”,而无论是外省商人还是台湾本土的商贩,都有一个因沟通障碍导致的顾客群受限的问题,自己却可以自如地
两边的生意,作为一个日本人,居然奇特地能够与外省人和台湾人都自如
,也是一件很不可思议的事
啊。
十几分钟之后,前面望见了自家那小小的宅院,何坤开了门,两个人走
房间,将雨伞放在门边的桶
,让雨伞上的

桶中,然后便换了拖鞋。青山雅光摸了一
自己的
脚,虽然走路的时候比较小心,然而溅起来的
终究是
了

方。
青山雅光换了一条
,便
去厨房与何坤一起烧晚饭,大约半个钟
之后,一只小铜锅端上了桌面,两个人每人面前都放了一只黑陶斗笠碗,青山雅光用一支
柄金属勺从铜锅里舀了那冒着
重白
蒸汽的
,放在何坤的陶碗里,又给自己盛了晚饭,然后端坐在那里,将右手放在桌面上说了一句:“いただきます。”
“いただきます。”何坤
了一
,也同样说了一句,便拿起筷
来开始吃饭。
这一锅关东煮里面大
分是萝卜海带和豆腐,鱼
只有四颗,每人两颗,虽然是如此,在远离故乡的寒冷雨夜,这仍是抚
人心的
味
,尤其是这里面不但有味噌,还有木鱼
,来到台湾后,已经用完的日本
材得到了补充,尤其是味噌和柴鱼片,简直是日本料理的灵魂,对于青山雅光来讲,有了这两样,台北的厨房就有了京都家中的味
。
那些很
阶层的贵族人
习于品尝怀石料理,或许并不很在意这两
材,然而对于像自己这样的普通人,柴鱼片与味噌就是对于日本的怀念,如同两条细细的绳索,把自己与遥远的日本连接在一起,大包的味噌与柴鱼片让自己
到安心。
雨
仍然滴滴答答地敲打着屋檐和地面,如同一首诗歌的单调韵脚,诗篇很
,然而韵脚却只有一个发音。
何坤一边吃饭,一边神态自然地观察着青山雅光,见他周
的气息越来越柔
温
,仿佛关东煮的
气将这个人也熏蒸得温
起来一样。这样的雨夜,一个人坐在窗边听着外面连绵不绝的雨
声,虽然日本的茶
很讲虚静空寂的意境,枯山
的欣赏也引人
一
幽邃
远的境界,然而人的日常毕竟还是有血有
的生活,所以这
时候,房间里还是
起比较明亮的灯光,再有一个知心相
的人陪伴会更温馨一些吧,虽然很简单,但这就是幸福的
觉。
何坤
笑说
:“在这样有一
冷的夜里,还是吃这一类混煮的
更加令人
到愉快啊,我从前不太喜
把一堆东西都丢
去锅里面煮,总觉得有一
混
仓促的
觉,不过现在
到,冬季里这实在是最合适的烹调。”关东煮,煮
来的不仅仅是
。
青山雅光一笑:“坤是一个很讲究条理的人,连烧菜也是这样的风格,我喜
将各
材料放在锅里慢慢地煮,许多味
合在一起,
味就丰富了许多,对于我这样不擅
料理的人,能够用这样简单的方法煮
也算是
味的
,就觉得即使是对于我这样笨拙的人,料理之
也是很宽容的。”
何坤咯咯地笑了:“你总是这样自谦。”
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