回想起这一段历史，自己当然是十分慨的，然而对于青山雅光来讲，这样的环境令他备亲切，虽然并非纯正的日式风格，掺杂了许多台湾本土的建筑，不过仍然令他十分安，即使是平生第一次来到台湾，然而在这里他似乎比在沙还要自在许多，味到一乡，只是台湾据说夏季炎多雨，在这样的气候之，榻榻米草席可能不太容易保存吧？不过这些令人有些扫兴的日常琐事还是等到以后需要理的时候再说吧。

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的意思，可是来到这里，自己仿佛便是来到了一个陌生的国度，当地许多人都是讲那发音古怪、晦涩难懂的闽南语，与她们讲国语本无法沟通，每当想到这件事，何坤便有一的挫败，自己与青山雅光都可以，与许多台湾本土民众说话，彼此却都极难明白对方的意思，这样很容易造成隔阂与。

何坤曾经笑着和自己说：“日文里面有许多词语都很，哪怕是很寻常的事，也会取很优的名字，比如说豆腐，在日本有‘木棉豆腐’和‘绢豆腐’，这在中国一般会叫老豆腐和豆腐，虽然中文的描述算是一语破的特质，然而总觉得少了一些。”

或许是因为自己没有太的学问吧，青山雅光觉得自己的思乡之没有那么超，那样富有神，自己对故乡的怀念总是凝结在一些很平凡很微小的事上，比如樱，比如榻榻米，比如味噌和豆腐，他觉得日本的豆腐对于自己而言，都有一特别的味，中国也是有豆腐的，何坤也时常买豆腐来加了末烧菜，然而无论中国的豆腐怎样鲜，对于日本的豆腐，他都有一的怀恋，并不是要比较哪一个更好，只是那样一从小便渗透来，难以淡忘。

来到两个人在台湾的新宿舍，这是一个很有日本风味的小巧房屋，两个每间三铺席大小的卧室，房间里铺着草编的榻榻米，青山雅光一看到那洁净柔的榻榻米，便不由得坐在上面，用手地抚摸着草席，在中国这么多年来除了躺在战壕里和地面上，安定来之后睡的都是木板床，在中国很少能够看到日式榻榻米，因此这时见到了故国的卧，那样一的亲切之便几乎难以抑制。

当时自己笑说：“中文也是很的，我读过一些中国诗歌，意境非常优，现在在日本，有学问的人也都会写汉诗，大家都很佩服能够用汉文写诗的人。”

对于日中两国的比较文化，自己也是没有那样的学力素养去研究的，只是日本的豆腐真的非常令人怀念，木棉豆腐的表面略有些糙，锐的人可以觉到豆腐表面的颗粒，用来油炸或者煨炖都是很好的，不过青山雅光更喜绢豆腐，自己喜绢豆腐那陶瓷一般的泽，这豆腐是如此之，放在上简直好像布丁一样。

何坤一时间似乎颇有一动，：“中文的在文学之中，日文的渗透在日常里，不过这句话说去可能要给那些有大学问的人笑吧，或许太片面了。”

这样好的绢豆腐是很容易碎的，所以母亲在取用绢豆腐的时候异常的小心翼翼，从袋里将它倒在左手掌中，然后用小刀切块，将它慢慢地到汤锅里或者盘中，回想起京都的家中，母亲烧饭时的形，真的是让人的眶又有的。

青山雅光格外喜用绢豆腐烧的汤，漂浮在鱼汤上面的洁白豆腐片非常观，那鱼汤是用鲣鱼片、海带和蘑菇一起炖的清汤，非常鲜，衬托着细腻的绢豆腐，愈发能够凸显那多豆腐的清新，假如旁边再漂上几片翠绿的鸭儿芹叶，就更加丰富雅致。

这一天

何坤将东西一件件从随的小箱里取来摆放好，看着青山雅光那满怀眷恋的神，心中默默地想着，自从关条约将台湾割让给了日本，到现在已经足足五十年了，日本人在此地经营多年，台湾的一些街、店铺和房屋住宅都带了的日式风味。