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来后,让他们自己ti会去吧。
方艺晨等第一块蜂窝煤彻底燃起来后,又夹了一块新的放在上面,三十分钟后,炉zi这才算是dian好了,她把关东煮特定的格zi锅放了上去,因为炉zi和锅都是特制的,所以放上去严丝合feng。
然后她去厨房,把提前准备好的汤底倒到了锅里,xia面的火一加re,不到五分钟,整个小院就弥漫着一gu勾人shiyu的特殊香味。
方大海耸动了几xia鼻zi,说dao:“这个味dao还ting好闻的。”
“当然了,这味dao就是为了xi引人的。”她为什么拿它当第一个启动项目,就是因为这个香味。
其实要说方便的话,zuo冷锅串串肯定比关东煮简单,但是冷锅串串是吃起来刺激人味lei,放在那的时候,香气传不了多远,这dian就没有关东煮有优势了。
“等一会儿煮好了你尝尝,味dao更香。”
贺玲已经从屋里走了chu来,方艺晨从她手里把刚串好的半盆zi串串放到了锅里。
“这锅是一个个格zi的,以后你们可以把一种都放到一个格zi里,这样顾客说要买什么的时候,你们也可以ma上就找到。”
第168章 小生意开张
锅里的串串煮了大概十多分钟,方艺晨就开始往chu拿蔬菜串串,“这里面因为shi材的不同,所需要煮的时间也不一样,比如说土豆片南瓜片这些,最多煮十分钟就可以了,时间太长的话就煮烂了,拿不chu来了。但是萝卜和海带这样抗煮的就要多煮一会儿,ru味儿了才好吃。”她说着把手里的土豆递给了大舅妈。
贺玲接了过来,小心的尝了一kou,然后yan睛就亮了,“嗯,好吃。”
方艺晨递给大舅一串南瓜片,结果方大海直接把整串都吃完,这才到chu嘴来评价,“好吃,就是太辣了。”他嘶哈着jin屋喝shui去了。
他不是很能吃辣,吃串串的时候觉得很辣,但是又有些停不xia来的gan觉。
“到时候,这个锅分成三个区域,左边zuo不辣的,右边是辣的,中间是微辣的。你们卖的时候,问问人家要哪种就行。”方艺晨都已经把这些问题考虑到了,今天只是给他们试吃了最辣的而已,因为她觉得只有这种辣度才能最好的诠释关东煮的mei味。
贺玲听着一个劲儿的diantou,她觉得这个小生意应该会不错。
“你们觉得行吗?”方艺晨问他们的意见。
“行,太行了,这个汤很香,别说吃了,这一dian火香味飘chu去肯定能引很多人来看re闹。”贺玲说dao。
方艺晨好笑的说dao:“看re闹不是重dian,得让他们花钱买来吃才行。”
“咱这个是咋卖的?”贺玲举了举手里的竹签。
“蔬菜五分钱一串,以后要是有肉的话,可能就要稍微贵一dian。”方艺晨说dao。
贺玲听了吃惊的张大了嘴,然后晃了晃手里的竹签,“就这么两片土豆就要五分钱?”五分钱能买好几个大土豆了好吗。
“对啊,到时候卖的时候可以搞dian优惠什么的,暂定买十赠一吧。”方艺晨想了想说dao。
贺玲看了看手里的土豆片,突然有些xia不去嘴了,她觉得她吃的不是土豆片而是钱啊,“这么贵,能有人买吗?”
反正要是她她肯定不会买的,就是再好吃也不会花那个冤枉钱的。
“放心,肯定有的。”
第二天,方艺晨
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