“你想吃什么。”应柬领着肖凡回到街市上，问dao。

“姑娘，请问汴京城里，哪家酒楼的席面最好啊。”肖凡拦xia一位走过的姑娘。

陌生男zi如此唐突，那姑娘脸上本有些不悦，但看着yan前两位男zi年轻俊朗，顿时喜笑颜开不计较了，说dao“你们是第一次来汴京吧，汴京城里最chu名的，自然是醒楼了。”

“醒楼怎么走？”肖凡大yan睛忽闪的看着姑娘。

姑娘也大方的很，说dao，“那边最gao的那座，屋檐上贴了一条条彩绸的就是了。”

应柬举目望去，一箭之远的地方，一座四方形建筑脱颖而chu，屋檐上原本与周围一样暗灰se的砖瓦，用彩se的丝绸盖住，彩绸比屋檐略长，尾端从檐角dangxia来，随风飘扬，五se玲珑，独ju匠心。

“两位公zi初次来汴京，只怕不懂得醒楼拿手菜是什么，不如我与二位同去。”那姑娘笑着看向二人，目光尤其在肖凡shen上打转。

肖凡也不是傻zi，连连说不用了，就拉着应柬袖zi匆匆往醒楼里走，走开没两步，gan觉手中牵着的应柬袖zi向后一dang，似绸非绸的ruan袖不着痕迹的从自己的手中huachu，似乎不想被自己牵着。

“应柬，你到底什么意思。”肖凡有些生气。

“什么？”应柬一脸疑惑的样zi问。

“我…”但这从何说起呢？说来也是小事，难dao质问为什么应柬不让自己牵着袖zi吗，“算了算了。”肖凡摆手往醒楼走，meishi当前，钱又都在应柬袖zi里，现在还是不要吵嘴的为好。

醒楼共有四层，不像周围屋宇似的连在一起，而是孑然一shen独自一栋，四边都是街dao，每边各开了一扇门对着街dao，人来人往好不re闹。

扑鼻的香气从醒楼里蹿chu来，蹿jin肖凡的鼻zi里，是烤乳猪的油脂混合着盐的朴素香气，闻得人shi指大动，肖凡顺着香气就从一扇门走jin楼里。醒楼与别的酒楼不同，柜台在正中央，四周的方桌围绕着柜台呈一个八仙聚首的圆形。四个方向的四扇门旁都放了一kou炉zi，分别对着四条街面。肖凡jin来的这扇门边放了一架烤炉，炉旁聚了不少人，肖凡立刻挤了jin去，滋滋的乳猪以极慢的速度旋转着，pi似乎已经被烤的焦脆了，油脂从表面溢chu来，滴jinxia方的槽dao里。旋转带起风势，把乳猪的香味盖满了半条街，看来这家店的老板是个会zuo生意的人。

“爹，还有多久啊。”一旁的垂髫孩童问dao。

牵着她手的中年壮汉说：“妞妞别急，就好了。”

“起炉！”烤炉旁的两名赤luo着上shen的壮汉手中快刀在空中交集了一xia，发chu金铁之声，然后应壮汉取xia炉中的乳猪，另一名双手执刀，快的仿佛看不见动作似的，似乎不怎么费力的双手旋转了几xia，那乳猪就被切割成了极薄的薄片，每一片上都均匀的分布着脆pi和炙烤过的猪肉，简单的撒上些青盐椒，就一碟一碟的an照号牌顺序分发给焦急等待着的诸位。

拿了碟zi的人挨个回到自己的桌旁，原本空dangdang的桌zi，瞬间就被坐满。

肖凡看着烤乳猪越来越少，心里焦急，好不容易前面人都领完了，还剩了大概四碟，忙拿着刚刚买来的牌zi递上去，伸手去接，那赤luo壮汉手一挥，说dao：“这几碟是楼上房里客人的，您二位得等xia一炉。”

“xia一炉得多久。”肖凡看着yan前的几碟被端走，koushui被吊了又吊。

“半个时辰就行，两位要是没什么事，坐着等等吧，咱醒楼里好吃多着呢。”大汉shuang朗健谈，给肖凡和应柬比划着，另外三扇门边分别放着的烤羊tui、我们醒楼自酿的九州同chun、白玉nai方。

迫不及待的把三样东西摆上桌，刚chu炉的烤羊tui，洒满了孜然，被炉火烤的guntang的孜然饱沾了羊tui中丰富的油脂，散发chu阵阵香气，羊tui的表面已经烤的有些焦脆了，最外层与nei侧的羊脂间有些脱离，guntang的re气从中间散发chu来，筷zi轻轻一撇，就把焦脆的那层撕了xia来，肖凡急不可耐的就吞ruhou中。撒上了辣粉和青盐的羊肉烤的焦脆，十分shuangkou，中间那层白霜死的羊脂fei而不腻，最低端的那层肉不干也不柴，饱满的汁shui从羊肉里被shetou挤压chu来，充盈了整个kou腔，轻微的膻味是最好的调味料，吃完一节犹嫌不够，连手指上沾的调料也要嘬干净。

应柬拿起桌上的细颈白瓷酒壶给两人各倒了一杯九州同chun，酒浆在杯中晃dang，清冽扑鼻，一kou就倒了jin去，却并不很辣，反倒有些香甜，糯米酿chu来的米酒，度数大概也就比啤酒gao几度，宋朝得到末

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