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分卷阅读172(1/2)

只不锈钢小锅,问外公:“第一步先zuo什么?”

“先煮一煮。”外公坐在岛台边,指着shui龙tou说:“用凉shui。”

庄奕刚拿起reshui壶,闻言,又换了一锅凉shui,打开火,将生肉放jin去煮。

“放上几颗花……椒。”外公一丝不苟地指dian,“还有少许花雕,开了就……捞chu来。”

“花椒…… ”庄奕捧着香料罐zi,一脸茫然地问:“放几粒?”

冯阿姨见状,“噗嗤”一声笑了chu来。外公也弯起嘴角,笑说:“随便nie几颗……不用数数。”

庄奕搁jin花椒,抱着酒坛zi看向外公:“……”

少许。

“你倒,我看着。”外公盯着他的动作,差不多的时候,及时叫停:“好了。”

庄奕赶紧收起花雕,盖上锅盖,等shui一开,依照外公的指示将肉捞chu来,切成小方块,然后pei上葱姜大料,起锅烧油准备炒。

“先把冰糖……放jin去。”外公只看冒烟的程度,便知大概油温,“砂糖也行,但容易炒……糊,发苦。大料也是,别放……太多,要不夺了肉香,还苦。”

庄奕听他的话,放jin去小半把冰糖,慢慢用小火炒chu糖se,然后xia肉和大料、葱姜翻炒,等肉变se,外公又指示他:“放两小勺南乳汁,还有红曲米。”

“放酱油吗?”

“千万别!”外公抖着手猛摇,“红烧肉不放……酱油,会发黑,那是东坡肉。”

庄奕“哦”一声,待炒得差不多,便加上reshui焖煮。再揭锅盖时,里面的汤汁已少了大半,红烧肉的甜香顿时溢满厨房,se泽红艳艳的,看起来的确诱人。

外公让他转大火收汁,“可以装盘了。”

庄奕特地取chu一只白se的三角形骨瓷盘,将他生平第一次zuo成功的gao难度菜盛jin去,又用卫生纸ca去边缘的汤汁,还tang了两颗油菜心dian缀。

冯阿姨将他的宝贝菜端上桌,庄奕摘掉黑围裙,兴冲冲地跑上楼,去叫小耳朵吃午饭。寻聿明大约是困极了,连他开门jin去都没听见,呼xi匀长深沉。

庄奕本想摇醒他,见他一脸疲惫又不忍心,犹豫片刻,还是独自xia了楼。

“明明呢?”外公正在餐桌前等他们。

庄奕摇toudao:“没睡醒呢,他昨晚太累了,不叫他了,咱们先吃吧。”

“嗨,早知dao你晚上再zuo菜呢。”冯阿姨端走红烧肉,放jin冰箱说:“留着吧,等他醒了rere吃。”

庄奕一笑,没说什么。外公拿起勺zi,悄悄抿了抿嘴角。有他如此关ai,纵然世上再也没有外公,他的明明依旧会幸福。

寻聿明醒来时,外面太阳已经落山了,屋里暗沉沉的。他rourouyan睛,起shen去卫生间放shui,chu来刚好撞见穿dai整齐的庄奕。

“睡醒了?”

“嗯。”

寻聿明刚睡醒脑袋还是懵的,一时也忘了自己还在为他说的话生闷气,眨眨yan睛问他:“你chu门吗?”

“等你吃完饭,咱们去趟医院。”庄奕递给他干净衣服,让他换上xia去吃晚饭。

寻聿明边穿kuzi边问:“是不是薛珈言醒了?”

“还没有。”庄奕的神se似乎有dian担忧,“是调查组的人,想叫你去了解dianqing况。”

“那走吧。”寻聿明忙穿上鞋xia楼。

庄奕将他an在餐桌边,dao:“不着急,他们这几天加

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