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分卷阅读442(1/2)

寻惊讶dao。

简言笑了笑,diantoudao,“对,这条鱼无刺,可以放心shi用。”

“你把鱼刺都拆了,还烹制了,鱼尾为什么还会动?”秦澈百思不得其解的问chu心里的疑问。

简言倒是没想着瞒着,直接就将秘诀说了,但在座的众人是有听没有懂,看着他们的表qing,她yanpizitiao了tiao,摆手dao,“算了,你们还是专心吃饭吧,和厨艺有关的事就不是你们能懂的。”

这是实话。

但这么直白的说chu她对他们嫌弃,他们不要面zi的吗?

包厢nei安静了几息,然后立刻re闹起来。

“嫂zi,我觉得你需要了解一xia术业有专攻这句话的意思,我们对厨艺不了解,听不明白你那些诀窍很正常,你觉得呢?”

“嗯,你说的对。”

“虽然我没弄清楚你那个诀窍的原理,但有一dian我知dao,你的刀工达到了登峰造极的地步。”

“不,我这还差得远了,刀工登峰造极的是古时候那些执行剐刑的人,那才是用刀的祖宗。”

剐刑陆瑾修他们知dao,这个词一chu,一众人顿时来了兴趣。

厉少锋,“真有人能将人千刀万剐还不让人死?”

“我不知dao,不过我觉得应该是能的,不然千刀万剐这个词chu不来。而且,古时候法场上执刑的人都是靠手艺吃饭的,心里素质和手上功夫必须好。”

“你还没到那个地步哦?”

简言瞥了yan问话的萧慕枫,呵呵一笑,“我不知dao,要不在你shen上试试?”

第924章 夸人要当面夸

“别,我还没活够。”萧慕枫浑shen一个激灵,一副生怕她拿自己开刀的样zi不再搭话。

此时陆瑾修拍了拍简言的tou,笑dao,“忙了一个早上还不累啊,还有闲功夫和他们耍嘴pizi,赶紧吃饭。”

简言笑了笑,便大快朵颐起来,这满桌的菜,她zuo了几dao,剩xia的都是唐真他们zuo的。

几年没见,几人的手艺长jin了不少。

虽没用什么gao档的shi材,zuo法也不复杂,却也是无上的mei味。

se泽品相完mei,味dao层次丰富,吃的人是赞不绝kou。

一dao蒜香排骨,蒜味的处理方式那叫一个绝佳,蒜香完全的被激发chu来,又因蒜容易糊,一糊就会chu现一gu焦糊味,这dao排骨却没有。

完全xi收了蒜香味的排骨咬上一kou骨tou便脱落chu来,味dao那叫一个销魂。

辣zi鸡丁的味dao也是一绝,表pi焦脆的鸡丁,rukou后带着一gu焦香味,nei里的鸡肉却肉汁饱满鲜nen。

一kou咬xia去,鸡肉的鲜味尽数释放。

细细品尝,另一层味dao又浮现chu来。

这个辣zi鸡丁的奇妙之处,就在于一波又一波不同的味dao、辣、香、鲜、各种细微的味dao如同飓风从shetou上碾过,让人想要闭紧嘴巴,将这些味dao锁在kou腔里不给它们逃脱的机会,细细地、三百六十度无死角地来gan受这mei味的巅峰。

再来一koushui蒸dan,原本蒸dan属于味淡的菜se,喜ai重kou味菜的人都不但青睐shui蒸dan。

但这碗shui蒸dan的味dao堪称一绝,kouganhuanen面如明镜,碗底和碗边没有起丝毫的泡泡,rukou后银鱼的鲜味和祛除了dan腥味只于dan香的味dao便蹿了chu来。

这是属于海洋和陆地的味dao,霸dao又纯粹,原始又自然,诠释着咸和鲜的完mei结合。

细小的银鱼kougan柔ruan又有韧xing,唇齿

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