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??简淮意是怎么想的呢?
??江陵忍不住侧过tou,看了简淮意一yan。
??简淮意很快捕捉到他的yan神,询问地看着他。
??江陵心中一顿。笑dao:“没什么。”
??算了,没必要问。
??这种事,问chu来就没意思了。
??……
??江陵拎着剩xia那小半桶豆汁儿,来到shi堂后厨里。
??后厨没空调,阴阴冷冷的。江陵怕简淮意冻着,先倒了杯开shui给他,让他在旁边坐着。
??自己则是dian火,往小砂锅里倒上豆汁儿,开始熬煮。
??简淮意好奇dao:“煮了就不难喝了?”
??江陵拿筷zi在小砂锅里缓缓搅拌,笑dao:“不是跟你说了么,陈雪买的这是生豆汁儿,味dao比熟豆汁儿的大。豆汁儿其实就是绿豆的发酵品。以前帝都蔬菜瓜果不丰富,绿豆发酵而成的豆汁儿里富han各种益生菌,老帝都人都拿豆汁儿当益生菌饮料来喝,帮助消化。陈雪这从帝都扛回来的生豆汁儿,路上会持续发酵,味dao也就越来越酸。碰上你这喝不惯的,也就觉得越来越‘馊’了。”
??“哦。”简淮意恍然大悟。
??煮豆汁儿不比煮niunai,随便怎么煮都行。煮豆汁儿还有一些讲究。
??江陵一边搅拌着豆汁儿,一边随koudao:“首先这锅就必须得是砂锅。像铁锅、不锈钢锅,都会串味儿。”
??“还有你看着这生豆汁儿,放久了会分层。上面是清浆,xia面是nong浆。如果把清浆nong浆一gu脑儿地倒jin去煮,熬chu来的豆汁儿会变得非常奇怪。所以得先把清浆倒jin锅里,煮沸。再把nong浆倒jin去,文火煮,煮到半开。慢慢搅拌。”
??“这样煮chu来的熟豆汁儿,馊味儿会大幅度减轻,kougan也变得酸中带甜,接近于现在真正的益生菌饮品。还会夹杂一dian儿绿豆的清香。”
??而且,新鲜chu锅的re豆汁儿,喝jin肚zi里nuan和。即便是老帝都人,也有不少喜好熟豆汁儿胜过生豆汁儿的。
??不知dao这样改良过的豆汁儿,能不能打消简淮意对豆汁儿的心理阴影。
??当然,还是喝不惯的话也只能算了。南北kou味差异嘛,没办法。
??江陵正漫不经心地想着,后背上忽然一沉。
??简淮意把脑袋抵在他后背上,低低地dao:“谢谢。”
??江陵:“……嗯?”
??简淮意:“谢谢你,保护我。”
??……原来他已经知dao那些事了?
??刘漾告诉他的?
??江陵一怔,低tou看着简淮意轻轻攥着的,他腰际的衣角。
??可怜兮兮地只敢攥着一diandian衣角。像是怕被他推开似的。
??江陵轻轻一叹,抬手覆上简淮意的手。
??掌心贴上他手背的瞬间,简淮意如受惊小鹿一般,反射xing地想把手chou回去。
??江陵却用力握住他。
??然后抓着他的手,放到自己另一侧腰上。
??简淮意呆住。
??江陵心里又酸又ruan。却笑着dao:
??“我人就在这里,想抱就抱紧一dian。别晚上回去了,又偷偷抱着我衣服。”
??简淮意沉默。呼xi略有些湿重,带着dian鼻音。
??“……嗯。”
??他终于发chu声音。声音像落shui的狗狗挣扎着爬chu来,
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