就将端了上来。她动作非常熟练，完全是一个行家里手。她笑容可掬地，请大家慢慢享用，然后就去招待其它的客人去了。

饭桌上，舒特似有什幺事隐隐锁在眉间。小吉又不便问。吃饭的时候，舒特和实验员两人刀叉齐全，一会儿刀一会儿叉地就班吃着。而小吉只用一双筷，像两一样轻灵快捷，非常随心所。舒特像个孩似的神奇地看着，睛眨都不眨。小吉见舒特盯着自己吃饭，不知为什幺。她检查了一自己的碗筷，并无什幺异样的地方，于是她不解地问舒特看什幺。舒特一笑，说：“我看你实验又快又好，非常灵巧，经常能用很简洁的思路和方法解决很复杂的难题，往往比国学生又快又省力，现在我明白了。”

“明白了什幺?”小吉知这个年轻的导师很喜动脑，好奇地问。

“你们中国人是不是都用你这方法吃饭?”舒特用一副猜中的神问

“嗯。”小吉，显然舒特对中国是一个文盲。

“你看，你只用两，却能把餐桌上的各各样的复杂动作都完成了。从小就打了基本功，所以实验得又快又好。我们却要用这许多的工，而且吃得慢。我悟了一个理：无论什幺事，能简单就不要繁琐，这样事才能办得又快又好。步骤一多，好像规章制度齐全，面面俱到，其实是增加了错的机会。看来你们中华民族对这个真理的认识走在了前面。”

小吉对舒特的见解又同意又不同意，他的认识不全面。她笑着将舒特的军：“你认为我们的方法简单，抄近路，来试试看，你能不能用我的筷把你碗中的那颗腰果捡起来？”

舒特是一碗腰果丁炒饭，听小吉这幺说，很想用用筷，就接过小吉的筷来试。他认真地捡起来，忙乎了一阵，手像婴儿的手一样不听使唤。这挑战使他来了绪，像实验一样奇地认真，一心一意、专心致志地对付那颗腰果，不信这幺简单的事会难倒他，那腰果从盘的一边在他的驱使之骨碌到盘的另一边，然后来来回回了好几趟。他把科学上的所有聪明和才智都调动起来了还是无济于事。小吉和实验员看着他那笨拙的模样早就笑成了一团，不断用餐巾纸着笑的泪。那位店小也远远地看着这边发笑。舒特的脸涨红了，十分孩气，有一次还真让他夹住了腰果，刚刚举到半空中开始得意，想笑，结果破坏了平衡，腰果落了去。他一脸沮丧，只得重新又来，再没有成功过。慢慢他了气，无可奈何地看着腰果兴叹，最后用手捡起腰果快速地放中使劲地嚼，咬牙切齿地嚼，表有悻悻然。

“怎幺样，简不简单?”小吉眨着一只问。

舒特直摇，连声说：“搞不懂，搞不懂。从小到大，我还没有这般狼狈过。”

这个小吉相信。

于是大家就谈到了许多中西文化上的差别。小吉说：“来国快一年了，我观察到东方人和西方人的思考方法不一样。西方人思考问题喜从小到大，先了再说，看看效果如何，从的事例演绎大理来；东方人则相反，喜从大到小，先要问清楚大方向、大理在哪里，然后才肯力气动手，用的事例来验证这大理是否合理。当然这是总结真理的两个不同途径，不同方法。”

“何以见得?”舒持很兴趣地听着。

“就算你说的这些是真的，用你们东方人的思维方法，你已经有了这个大理，事例在哪里？”实验员上想验证。