在开始演示这些过程了。”向晨说完，接着就开始去材料房间，把一份准备的小份的材料拿了来了。

向晨拿着这些挑选好的豆，直接的去了浸泡室。把豆直接的放到了已经准备好的清里，“这些豆直接洗净之后。浸时，加清一倍，浸泡半个时辰这宜，以豆起皱纹为度，就可以了。然后把它倒这些准备好的箩筐，排掉这些豆的分，也可以用最快的办法，裹面粉。但是，这样的话就会有一些面粉的残留。所以，最好的方法就是直接的晾。这就是这个浸泡房的作用，一定要注意时辰。如果浸泡的时辰过于了，这些豆就不能要了。过短也不行，只有以豆起皱纹为止。所以，这个一定要有人看着的。”向晨把这些豆放到浸泡的缸里，把这些东西的演示也说了一遍。向三他们几人，都看得非常的认真。孔佑也跟在后面，本来让他坐在外面的椅上的。可是，看着他们都房间了。就他一个人在外面，觉特别的不适应。就也跟着后面跟到了房间里面，看一酱油到底是怎么酿造的。

孔佑没想到，向晨真的是说的是的样。

“这里有一盆是我刚才早起泡好的，现在这个起皱的样就是泡好的样。”向晨说完把这些直接的倒在了箩筐里，“现在就是等着他晒了。这里一个之前，我晒好的。”向晨比他们早起了两个多时辰这些，就是为了给他们演示。上官星还是非常心疼的看着向晨。向晨是一个多睡懒觉的人，为了这个起的这么早。向晨倒是无所谓，真起活来的时候。几他都能起来的，只是，大分没有事的时间他还是喜睡懒觉的。他还是分的很清的主次的。

“现在这个就是晒的豆，摸在手里的时候已经一的分也没有的觉就是透的样。你们来受一，如果有分的话也不行的。”向晨对着向三他们说，几人都摸了一豆的觉。

“面就是把这些豆倒蒸桶里，开后，蒸煮两个半时辰为最宜的时辰。”向晨说完端着这些已经黄豆来到了蒸桶的房间外，这里已经建了四个特别大的灶台。完全够蒸煮向晨的那些量的豆了。

“这里面的的量，为没过豆的三倍为止。这样才会在蒸煮的过程中，不至无状态。”向晨把这些豆，爬上了灶台。这个灶台真的要爬上去，而且，还要个一些的才行。把豆倒了蒸桶。

“这个蒸煮就是要把握好时辰，所以，这里面时辰是一个非常重要的问题。我已经把每个工序所需要的最佳的时辰，都列了一个表。到时，大家都据这个表来。我知你们不识字，我会教你们看这个表的时辰是怎么看的。而且，后面我会教大家识一些简单的字。至少在这里都用得到的字。”向晨看着向三他们认真的说。

陈字和陈因有些激动的看着向晨，他们之前的主家落魄之后。他们都被便卖了给了牙贩了，他们之前的主家其实并不怎么样。要不，也不会这么容易的得罪人。被人给暗害了的，他们也没想到过自己还会遇到什么样的好主人。只要不像前一个就行了，可是，没有想到他们还能遇到这么好的主人。陈因和陈字想这个主家，千万不要事。他们现在是非常的喜这个主家的。陈字和陈因是两兄弟，也是家陈舍的两个侄。这个时代，一代为仆就是代代为仆的。

“嗯，行。”向三也有些激动，表看着都没那么严肃的。在古代识字可是一个大事，毕竟，这个时代以读书为尊的。万般皆品，唯有读书在这样的世界现的淋漓尽致。