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林初初最先zuo的就是鲜肉月饼,肉馅和葱搅拌均匀,酥pi月饼讲究的就不是馅儿了,而是外面的那层pi。
酥pi酥pi,自然是要有香酥松脆的特dian。
要zuo酥pi,面里面得加猪油,zuo成shui油面和油酥面两种面团。
shui油面包住油酥面,卷起来后用擀面杖擀上两次,就可以把馅儿包jin去了。
an成稍微厚一dian的饼状,就可以放jin烤炉里了。
在烤的过程中,香味就散发chu来了。
刚chu炉的鲜肉月饼外pi脆脆的,里面的肉馅很是鲜nen。
外pi有些厚,吃起来却不ying,一kou咬xia去,鲜肉里带的汁shui都pen溅chu来了,嘉兴帝被tang的一边咬着月饼,一边甩着手。
赵元祈无qing的嘲笑着他的亲爹,咬着鲜甜的酥pi月饼,只觉得唇齿留香。
还有火tui,咸dan黄的,味dao都很不错。
不过咸甜kou味总是会chu现分歧的,有人喜甜,有人喜咸,为了jian持己见,总会争论不休。
林初初麻利儿的打包好月饼,溜了。
关系亲近的,自然早一步吃上林初初zuo的月饼,至于其他人,也就只能在中秋gong宴上吃了。
姜老太太圈zi广,时不时的有个老jie妹上门叙叙旧什么的。
说起自家的孩zi,自然是明贬暗夸的,姜老太太可就不客气了。
“我家初儿最是孝顺了,知dao我牙kou不好,特地送了月饼来给我吃呢,老婆zi活了这么大岁数,还是tou一回吃上这么多馅儿的月饼,也是稀罕了。”
众人看着姜老太太面前的月pei着茶shui,再看看他们面前的dian心pei着茶shui。
这啥意思啊?
“月饼不够了,你们将就着吃着dian心吧。若是实在想吃,就等中秋gong宴的时候,我听初儿说,官家此次设了不一样的宴会呢。”
juti怎么不一样,林初初没有多说,这次的gong宴菜单嘉兴帝直接甩手给了林初初,连后续都没有问。
他觉得,林尚shi一定会给他一个惊喜的。
众人:“……”就无语吧。
中秋gong宴是在晚上设宴,目的自然是为了方便赏月,只有六品以上官员才有资格携眷chu席。
只是到达宴会dian的时候,一群人都惊呆了。
所有的shiwu都被堆放在一起了,不对,准确来说,是好多的桌zi都排放在了一起,那些dian心都被摆放在了上面。
gong娥和nei侍手里端着盘zi穿梭在其中。
“这,这,这是怎么回事?”
“此等景象,简直闻所未闻见所未见。”
没错,林初初zuo的就是自助的形式,同样kou味的月饼放在一起,中间还有一些凉菜。
re菜的话都是用炉zi在上面re着,保证不会凉掉。
嘉兴帝过来的时候也惊呆了,不过对于这样的想法很是gan兴趣。
每种kou味的月饼旁边都有试吃,若是觉得好吃,便可以让gong娥取来,若是不好吃,自然也是避免了吃了一kou就不吃了。
很好的避免了浪费。
最后的压轴自然是林初初特别制作的冰pi月饼。
冰pi月饼不同于传统月饼的zuo法,主要原料是糯米粉,zuo成月饼形状后,外观是白se的。
若是zuo好后再放ru冰窖冷藏一xia,kougan酥ruanhuashuang,略有弹xing,吃起来会更好。
冰pi月饼里没有放油,所以吃起来也不油腻。
林初初zuo了豆沙枣泥莲蓉,还有南瓜馅的。
嘉兴帝都震惊了,没想到林尚shi居然真的
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