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分卷阅读176(1/2)

【剧qing逐渐朝奇怪的方向发展……】

【太假了太假了!我不接受!】

【哭包西是向裴怼怼的钞能力低tou了吗?】

【钞能力真绝!秒杀了哭包西和萝卜这一对烹饪界的神雕侠侣!】

【来吧,低tou吧,一起磕怪味糖吧】

【怪是怪了dian,好歹也是糖……】

……

第371章 巧克力比拼

比赛现场气氛re烈,小学生们一个个伸长了脖zi看选手zuo巧克力,老师们负责分发糖果,时不时组织大家呐喊加油。

在这样喧腾的环境中,选手们要ding着淘汰赛的心理压力,摒除杂念,保持gao度专注制作甜dian,不是一件易事。

评委很快发现有人失误了。

“罗文博在zuo巧克力nai油酱。”ai德华与shen边的米柔和裴斯年交谈,“但是他直接往巧克力酱里加ru了生nai油,我们都知dao,冷的生nai油会分离混合wu,他的巧克力酱要失败了。”

米柔轻蹙着眉toudao:“汪小悌那边的巧克力也一直没有rong化成功,用隔shui加re法的时候,reshui温度在60°c为最佳,期间往同一方向不断搅拌,巧克力就会rong化成丝hua柔顺的yeti,可是他使用的温度太gao了。”

ai德华dian了diantou,“没错,温度太gao导致玻璃碗bichu现shui珠,这些shui份jinru巧克力酱里,使本该柔hua的巧克力变得疙疙瘩瘩。”

米柔叹气:“哪怕只有一diandianshui份,也会毁了整个巧克力酱。”

裴斯年dao:“简洛西和Rick的jin展看起来不错,要过去看看吗?”

米柔看了yan时间,比赛已经jin行15分钟了,作为评委,确实需要巡视一番,总不能干站着等,那样的话,直播前的观众看什么?

三人来到Rick的料理台前。

尽guan比赛刚开始不久,Rick的料理台上已经摆了不少东西,看上去他要制作的甜dian相当复杂,元素非常多。

“Rick,可以跟我们介绍一xia你的计划吗?”ai德华dao。

“当然可以。”Rick在镜tou前笑dao,“我要zuo的是竹筒巧克力,灵gan源自悉尼香格里拉大酒店的巧克力炮竹,我会把巧克力外壳zuo成竹筒造型,里面填充巧克力海绵dan糕、咸薯片、山莓酱、dannai酱和香烤niunai巧克力慕斯,另外里面还会加ru花生糖来提供酥脆kougan。”

“哇噢~”ai德华笑眯眯,“听上去mei味极了,不过工序也很复杂,你确定能够在90分钟nei完成吗?”

“有dian紧张,但是我有信心完成。”Rick的状态看上去很不错,笑着说dao,“海绵dan糕已经放jin烤箱了,接xia来我只需要依次完成每个元素,最后再组装在一起。”

“祝你好运~”ai德华笑dao。

Ric信心满满:“谢谢,我会的。”

评委离开Rick的料理台,来到简洛西面前。

简洛西的料理台上摆了不少模ju,她正在切樱桃,看见评委们过来,朝他们笑了笑,介绍dao:“我zuo的甜dian叫飘飘甜筒,现在正在准备酒渍樱桃,用樱桃利kou酒来浸泡樱桃,切碎后再混jin冰激凌里,然后用巧克力外壳包住冰激凌,xia面的甜筒bu分也用巧克力制作。”

米柔好奇的问:“为什么叫飘飘甜筒?我看见你拿了氦气瓶,你是打算在甜筒上绑一gen气球吗?”

ai德华哈哈大笑:“那样的话甜筒会飞走吧!”

简洛西diantou,“嗯,我会用糖制作一个气球。”

“用糖zuo气球?”ai德华惊dao,“是我想的那个意思吗?利用糖的分zi变化chuichu气球是吗是吗?”

“是的,这会是整个甜dian里最难的一bu分。”简洛西的脸颊红扑扑的,余光瞄向裴斯年,“我可能会zuochu许多试验品,希望能够成功,让你们看到它飘起来的样zi。”

第372章 ting护短哈

这dao甜dian曾经是她的得意之作,它不但甜蜜,而且足够惊喜,用来迎接重生后的老公再合适不过。

当然,难也是真的难,重生以前她在制作这dao甜dian时,也不是每次都能成功。

但她愿意冒这个风险。

ai德华知dao她要在现场用糖chui气球后,兴奋得快要tiao起来,碍于ti重,tiao得并不明显,只shen上的fei肉跟着动作颤了颤。

“知dao吗,全世界的甜dian师都在试图掌握这个技巧!别看只是一个简简单单的气球,不仅要求对温度的掌握极其精准!还要懂得分zi料理的变化!只有将一切zuo到极限,才能得到一个完mei的气球!”

ai德华激动的手舞足蹈,连带着比划说dao:

“糖ye如果太厚,气球会飘不起来,如果太薄,就会撑不住里面的氦气,如果质地不够均匀,那么一chui就

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