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毕竟这世上有谁不ai冰激凌?
嘉宾那边的评价果然都很不错。
海lun夫人颔首称赞dao:“薰衣草kou味的冰激凌很少见,因为薰衣草是一种非常霸dao的香料,这dao冰激凌料理运用了很多技巧,使各方面的味dao都达到一个平衡,非常难得,底bu的脆米饼和焦糖蜂巢脆饼等元素运用得也很巧妙,令人印象深刻。”
“是啊,摆盘也好漂亮,像来到了一个小花园。”秦菲菲也给chu极gao的评价,“知dao吗,我一开始很担心,因为我虽然喜huan薰衣草的香气,但是味dao真不敢想象,现在我发现担心是多余的,味dao真的很好,有一些淡淡的苦,而焦糖蜂巢完meirong合了一切。”
裴一诺笑着说:“这dao料理让我想到一个成语,蕙质兰心,不知dao是怎样心思灵巧的女孩,zuochu这样精致的甜dian。”
秦菲菲忍俊不禁:“裴总,说不定zuo这dao料理的选手,是位男士呢?”
“是男士也得夸呀~”裴一诺笑,“优秀不分男女。”
秦菲菲拿起笔,“我们打分吧?”
不用想也知dao,一定会是gao分。
弹幕:
【周雅南算不算是一匹突围的黑ma?】
【我以为她zuo烘焙厉害,没想到她还会zuo冰激凌,蓝灰se调的冰激凌看上去好gao级】
【有一说一,我本shen就是学甜dian的,薰衣草真的很难用在料理里,因为稍微用多一diandian味dao就会很苦!周雅南今天真的让我刮目相看!】
【她用蜂窝糖来平衡花香,好巧妙啊】
【蜂窝糖的苦是焦香kougan,薰衣草的苦是发涩的,周雅南用前者的苦rong合后者的苦,她这次真的棒!肯定gao分!】
【你们不要忘了,煮蜂窝糖也是很需要技巧的,稍微煮过tou就会塌陷,形成不了mei丽的蜂窝气泡】
【啊啊啊啊我想起来了!上次选手们一起学习的时候,Rick有教过大家怎么煮chu最佳蜂窝糖!】
【哇,gan觉大家这样互相学习好好啊,比东方厨神里选手一天天撕逼有意思多了】
【这才是一个正常的meishi节目吧,正常人谁会每天跟个斗鸡似的,一见人就撕逼?太神经了!】
【哈哈哈都是节目效果啦~】
【快看快看!xia一dao菜要chu来了!】
第239章 抹茶dan糕和鱿鱼
xia一dao菜,是chu自纪雪娴之手的抹茶dan糕pei杏仁酥饼。
这dao甜品比刚才的薰衣草冰激凌表现更佳。
——整dao料理以绿se为主,主tibu分是棕绿se的抹茶dan糕,质地蓬松柔ruan,中间甜了焦糖苹果馅,旁边dian缀了两三块圆圆的浅绿se香橙凝乳,而杏仁脆饼像小盖zi似的搭在dan糕上,最上层还簇拥着一枚雪白se的优格冰激凌。
三位嘉宾再次给chu很gao的评价。
“餐厅级的mei味与摆盘。”海lun夫人如此评价dao,“元素丰富却不杂乱,味dao平衡极佳,脆饼里的杏仁碎是dian睛之笔,我不知dao这位选手zuo其它菜怎么样,但就这dao甜dian而言,她展现chu了极gao的技巧。”
海lun夫人在meishi界非常有权威,可以说今天她这句话放chu去,纪雪娴就算淘汰,也会有大把餐饮店抢着聘用她。
弹幕:
【纪jie厉害了!】
【纪jie原来就经常在微博上发她的烹饪视频!她很qiang的!】
【这届选手的甜品实力好qiang啊,我记得那个叫Rick的也擅长zuo甜dian,他的菜还没端chu来呢】
【其实比赛到这个阶段,12个选手都不弱,只是大家擅长的方向不同罢了】
【纪jie好像特别喜huan抹茶?上次比赛也zuo了抹茶】
【看起来就好好吃的样zi,我好想钻jin屏幕里吃吃吃啊!】
……
秦菲菲心满意足的放xia餐叉,问:“还剩哪些号码?”
裴一诺回dao:“2号,3号,4号,6号和11号。”
海lun夫人:“那就an顺序来吧,从2号开始,可以吗?”
秦菲菲diantou,“可以,那就2号。”
说完又满面愉快的笑了笑,dao:“好期待,不知dao后面会不会有更好吃的甜dian。”
裴一诺笑着摇tou,“你们女人果然对甜dian毫无抵抗力啊,我还是想吃dian咸kou的shiwu。”
几人聊着天,没过
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