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陆溪yan睛一亮,立即停手:“来,带我去,杨梅是好东西啊。”
杨梅可以酿酒,还可以zuo蜜饯,zuo罐tou,zuo酸梅汁,好处多得说不完。
在大娃的带领xia,陆溪摘了不少杨梅,然后满载而归。
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回到家后,陆溪先把青梅泡shui,然后让大娃把杨梅洗了,她自己则是处理挖来的竹笋。
竹笋有dian苦味,不能直接吃,需要经过简单的处理才能作为菜肴端上桌去。
先把竹笋pi剥掉之后,把竹笋切成丝,然后放在清shui里泡,去去苦味。想要早dian吃,可以上火煮熟再泡,要想好吃dian,就用清shui泡,每日轮换。
考虑到家里也没有余粮,各个等着吃饭,陆溪就直接用清shui煮了,然后再用清shui过滤。泡一泡,直到晚上时,苦味就去得差不多了。
处理好这一切之后,陆溪才去处理青梅。
她用开shui把一个陶瓷罐tang了,先消消毒,接着把洗净的青梅放jin去,放jin大量的盐,让盐分把青梅里的shui慢慢的逼chu来。
家里的盐不多,也就够家用。
陆溪要啥没啥,不由得gan觉手脚施展不开。她只能先放弃腌青梅,从陆建雄的酒缸里倒chu来一dian清酒,用来泡青梅,喝起来味dao也是极好的。
这些吃法,这边没有,陆溪偷偷拿这些清酒去卖,或者去村tou和叔叔伯伯们换一换,也能换一筐鸡dan回来。
然后还有杨梅酒……
陆溪也没有酒曲,手tou也没有大量的糖来制作,也只能事先搁置。
怕杨梅烂了,她拿一个竹篮,把杨梅掉在井bi上。
这是一个天然的冰箱,里面的温度比外面低很多。井shui冰冰凉凉的,喝起来也十分清shuang舒服。
zuo完这一切,陆溪才开始准备晚餐。
今天是吃不了干饭了,只能喝稀粥,菜也没有肉了,只能吃菜园zi里的萝卜。
好在昨天那只鸡tingfei的,留xia来不少鸡油,陆溪存起来了,此时把鸡油炼chu来,空气中立即飘起来一gu鸡肉的香味。
然后把萝卜放xia去干炒,最后放dian大葱,然后chu锅。
虽然简单,但味dao也还算可以。
陆秀英和刘建雄回来的时候,又被闺女的厨艺震惊了。
他们在门kou,闻到了鸡油的香味,还以为闺女又嘴馋,偷偷杀了鸡来吃,yan睛一黑都快晕过去了,一jin屋一看,发现才一盆炒萝卜。
陆建雄咽了一xiakoushui,喃喃dao:“这样好,这样好,节省一dian,不然今年过不xia去了都……”
一家zi人又被陆溪的厨艺征服了。
为什么!
为什么同样的shi材,她zuo起来就这么好吃!
gan觉以前吃的都是猪shi!
何氏忍不住dao:“妈,要不,以后让小姑来zuo饭?我……我手不巧,浪费了粮shi,zuo得不好吃。”
最近两天,家里所有人都吃得很香。
放在以往,陆秀英肯定要说何氏两句的,但今天意外的沉默了。
看到恨不得tian盘zi的两个孙zi,再想起以前何氏zuo饭是,那清汤寡饭的样zi,实在淡得难以xia咽,最终dian了diantou。
吃完饭后,陆溪敲开主屋,陆秀英和陆建雄正在说话,一见她jin来,立即笑盈盈的问:“溪溪有事吗?”
“妈,我明天想去城里买dian东西。”陆溪小声说,“能不能给我dian钱和粮票啊……”
本以为陆秀英不会那么轻易同意的,没想到,二话不说,从衣柜里掏chu一个小本本,给陆溪拿了五块钱,还有几张粮票:“给,不够问妈要!”
陆溪:“……”
真的是亲妈呜呜呜。
第128章 种田文的极品小姑(三)
陆秀英拿着自己的小本本,翻看了一xia,看着愣住的陆溪,问dao:“还不够吗?要买什么?跟妈说。”
说着说着,还没等陆溪说什么,她又自顾dao:“对了,你这shen衣服都穿旧了,给你dian布票,扯dian布回来,妈和大嫂给你zuo件新衣裳。”
然后又把几张布票给陆溪。
就看她分钱分票的
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