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里回响,挡也挡不住的气味占满几十平米的房间的每一个角落。
余鱼接过陈大jie递来的碗,一一分装。
“妹zi,我能不能先来一碗想尝尝味dao。”
陈大jie的脸羞得通红,虽然心底也想着先吃一kou,但是要一碗这种主意,只有门外的那些贪吃鬼想得chu来,ruan磨ying泡了半个小时,自己被磨得没脾气了,只能厚着老脸来“试吃”。
余鱼恍然大悟,自己zuochu来的吃shi,没有不先给主人家试试的。迅速的盛chu一碗递给陈大jie。
陈大jie拿起筷zi夹起一小块放ru嘴中。又nen又hua的鱼肉在嘴巴里乱窜,牙齿好不容易咬住,撕开白nen的外衣,鱼肉nei饱hanshuangkou的酸香,腌制ru味的地dao辣油,还有好吃到麻痹神经的花椒味,只需要一瞬间就让胃kou全开,陈大jie手里的筷zigen本停不xia来,一kou又一kou,一碗鱼肉全bujin肚才反应过来,这不是一个人的分量。
“要不再来一碗?”
余鱼看着陈大jie吃得香,又递上第二碗。
“不了不了,我这人嘴笨,夸不来人的,真的太好吃了,太好吃了。”
陈大娘脸颊泛起激动的红se,开心得有些语无lun次,手里的碗不想放xia,连汤一起喝了一个干干净净。
余鱼看着主人家满意,便继续手里的灯影苕片。
已经拜托蔡林飞帮忙晾干的苕片,呈现去淀粉之后的苍白,xia锅翻炒,放ru少许油,甜丝丝的味dao在gao温xia藏不住,一dian一dian散chu来。
等着炒制到六成熟,再次将苕片xia油锅煎炸。
苕片ru油的瞬间被re油金黄se的气泡掩盖,只留xia薯香清甜。只是两三秒的功夫,薄薄的苕片变成漂亮的棕黄se。
一片接着一片,白se的苕片全bu披上金黄的外衣,普通的genjing类植wu不再只是上不得台面的shi材,叠放在青瓷花纹的盘zi里,就是一盘寓意丰富的“黄金万两”。
陈大jie听着蔡菀的讲解,乐得合不拢嘴。郝海柏偷着吃了一碗鱼肉,在余鱼炸苕片的时候也sai了满嘴,蹲在灶台的后面,毫无当红炸zi鸡的形象,边吃边发chu“唔唔唔”的赞叹,恨不得直接把膝盖献给余鱼。
其它的炒菜余鱼没有再帮忙,只是整理摆盘的样式,变得更加的好看。
陈大jie总是觉得,无论什么菜,只要经过余鱼的手,就会变得格外的好吃。
等到天se将晚,太阳准备xia山,余晖洒在碧绿的山坡上,召唤回家的人。
村里门前屋后dian上红se的灯笼以示对新人的祝福,长长的宴席由村里的百岁老人敲定,在一片huan呼的鞭炮声中开席。
余鱼足足用完了村长家蓄养的一shui缸的鱼,酸汤鱼还是不够吃。太多人咂着嘴回味鱼肉的味dao,总觉得自己好像从来没有吃过鱼一样。整个宴席在吃饭的时候格外的安静,没有几个人说话,稍微一愣神,一碗鱼就剩一个汤底。
这个酸汤鱼的汤也是别有一番滋味,舀上两大勺浇在饭上,松ruan的米饭xi饱酸辣的汤汁,一kouxia去,简直gan觉打开一片新天地!
吃过米饭才送上来的小吃,金灿灿的黄,还附带甜酱和辣椒粉,甜辣自行调节。
许多男士一听是苕片,不喜huan这么甜腻的东西,摆手拒绝,不少女士很是喜huan这种脆甜的kougan,咔嚓声逐渐响起。纸片厚度的灯影苕片甜而不腻,自带果木的特殊香气。一小盘灯影苕片gen本不给犹豫的人机会,若是还想稍稍回味一xia
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