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沈羲和说了位置,却没多想,更没想到shi肆慢慢chu现许多同僚。
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沈家shi肆换了新瓷qi,都发现了。
煮面的碗有粉se樱花碗,深蓝se的海浪碗,盘zi不是常见的圆盘,而是扁长形。
寿司和小wanzi五个一排五个一排,撒上酸黄瓜酱,十分之赏心悦目。
这才用上一天,就有人问了,“掌柜的,这盘zi碗从哪儿买的?”
沈大娃当了好多天掌柜了,zuo事沉着稳重,倒有两分像沈羲和,他dao:“襄城瓷qi铺zi买的,当时觉得好看。”
襄城,那还怪远的呢。
可惜了。
沈大娃见shi客面lou失望,又dao:“过阵zi铺zi就应该开到盛京来了。”
shi客抬起tou,“当真?”
“我说瞎话作甚,我们瞧瓷qi好看,就买了好几套回来,谁知瓷qi铺zi的老板问,盛京没这样的?”沈大娃说的抑扬顿挫起承转合,“盛京哪儿有,那老板当机立断,要来这儿zuo生意。您要是喜huan,等阵zi兴许就能买到了。”
shi客diandiantou,又仔细看了看樱花盘zi,说的没错,盛京还真没这样的。
要是真来盛京zuo生意,他就买两套回家用。
沈家shi肆用上新瓷qi,多宝阁也用上了。从前的青花瓷被收到库房,白瓷镶金边的杯zi碟zi在阳光xia熠熠生辉。
碟zi上摆着一块精致的dian心,是从盛京城最好的dian心铺zi买来的,那个荷叶状的碗,又像是杯zi,里面是颜se澄净的花茶。
不知怎么回事,张绪就是觉得这样的搭pei相得益彰,就是dian心不太对劲,应该更精致更好看更ruan绵些。
张绪去找顾筱了,“小东家,怎么gan觉不太对,这个dian心不对劲儿。”
也不是样zi不好看,绿豆糕,外面一层青绿se的冰pi,里面ruan绵的豆馅儿,甜而不腻,极其好吃,什么都好就是看着不搭。
当然不搭,从永生花房到里面白se的桌椅,再到白瓷镶金边的茶壶碟zi碗,都是欧式gong廷风,而dian心是绿豆糕,再好吃的绿豆糕都不pei。
顾筱dao:“那就换种dian心试试。这些都是在哪儿买的?”
张绪:“清顺斋买的。”
“那里面有没有那种一层ruan绵的底,上面抹了各种颜se的果酱的dian心?”顾筱觉得还是nai油小dan糕好,别的不行。
张绪摇了摇tou,清顺斋有肉烧饼,还ting好吃的。
没有那只能自己zuo了。
顾筱让张绪帮忙买了两大桶niu乳,然后钻jin厨房zuo了一xia午的nai油dan糕。
她以前zuodan糕都是买现成的淡nai油,用打danqi打发就行了,自己zuo还是tou一回,也不知dao能不能zuochu来。
dan糕坯最简单,鸡dan清分几次加糖打发,然后拌鸡dan面粉糊,搅拌均匀烤就行了。
没有烤箱还有炭炉zi,难的是nai油。
顾筱试了几种方法,味dao都不对,dan清niunaidan黄面粉白糖,分几次加几次试也没zuo好。
倒是买的的niu乳祸害了半桶多。
顾筱想清顺斋的dian心也ting好的,样zi好看味dao也好,没必要非zuonai油dan糕,但是nai油zuochu来可以zuo各种各样的裱花嘴,那得多好看。
顾筱只能慢慢试,pei料比记好,zuochu来颜se如何味dao如何,能不能挂钩,终于,等到沈羲和回来前,nai油总算像dian样了。
裱花嘴zuo的木的,看花样如何,然后再去铁匠铺zi打,裱花袋用的是细布,把小dan糕放jin瓷杯zi里,上面弄chu花纹来。
顾筱带着小dan糕去多宝阁,张绪看了一时说不chu话来,这个dian心怎么看着如此之糙。
顾筱咳了一声,“半成品半成品,你尝尝好不好吃,我侄女还tingai吃的。”
张绪试探着用小勺zi挖了一kou,ting甜的,xia面的底很ruan,上面的一层不知是什么东西吃着很细腻,甜甜的。
好甜,gan觉有dianpei了。
顾筱笑了笑,“要是能买到新鲜shui
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