摊主是个四十多岁的妇人，穿着土布厚棉袄，tou上包着绿se的tou巾，笑起来脸低着，往后缩，yan睛往上抬着，怯怯地吊销着。

她的手很干净，挑zi收拾得也干净，方年年不动声se地看了一圈，油锅周围没有厚厚的泥垢，油用的棉籽油，看着不混浊，应该经常换的。

能够放心吃了。

“爹娘在说什么呀？”

方年年吱唔了xia说：“他们说刚才那家馄饨摊用的肉不干净。”

李秀秀巴巴两xiayan睛，“用的耗zi肉？”

“呃，大概吧。”方年年就不dian破了。

李秀秀嘟囔着说：“年年你说得对，不能以貌取人，那个黑大个肯定是看chu了什么，这才阻止书生吃的。”

方年年想那人shen上陈旧的疤痕，幼年时肯定受到过凌nue，唏嘘着说：“应该是。”

在暗处，沈宥豫脸se阴沉地捂着嘴巴，他觉得胃里面翻江倒海。

沈其忙说：“爷，咱吃的是干净那家。”

沈宥豫咬牙切齿地说：“我知dao。”

但都是馄饨，他gan觉不舒服，想要吃臭丫tou手里的油墩zi……

第70章 萝卜骨tou汤 方年年抓着好友的胳臂，随……

圆形掐了齿的勺zi里放了拌好的白萝卜丝, 上面淋上一层面浆，放jin油锅里，滋滋的油泡泡声就响了起来。

棉籽油颜se红得发黑, 因为制作工艺问题，看起来就是老油的黑se，没什么太大的特殊气味, 但不能多吃，对男xing生育有影响。

偶尔shi用一xia, 无伤大雅。长时间吃着，就要注意了。

棉籽油可以dian灯, 扁kou的灯盏里挂一条灯绳，dian燃了会有黑se的烟腾腾向上, 家里面仿佛浮着一层黑霾，透着穷困的清寒……

扯远了, 锅里面油墩zi渐渐成型，nennen的湿面糊披上了焦脆的外壳, 随着时间的推移，外壳的颜se逐渐加深，齿状的边角率先成了焦糖se。

要求nen得先捞chu来, 放在网zi上沥油，老的还在锅里。

用干净的叶zi夹着, 凑到鼻尖就有炸货的香气萦绕。

“好香呀。”

“趁re吃，脆脆的好吃。”方年年咬了一kou，小半个没了, 全没有淑女的样儿，眉yan弯弯，珠run的脸颊上chu现喜悦的光泽。

萝卜丝里面放了辣椒粉、胡椒粉和葱, 本shen的清辣味dao略显单薄，有了调味料的助阵，立刻就彰显chu了不同。“冬吃萝卜夏吃姜”，“冬天的萝卜赛人参”，白胖shui灵的大萝卜ca成丝，用盐打一打，就能去除里面的苦涩味dao，如果萝卜品种够好，吃起来植wu的鲜甜特别丰盈。

“大婶，你家的萝卜真好吃，自己种的还是市场上买的？”方年年中意萝卜了，选一条漂亮的切成gun刀块和几块同样漂亮的肉骨tou一同炖汤，先大火煮开然后用小火炖上一个时辰，chu锅的时候撒上盐调味。

喝上一碗汤，肉汤的醇与萝卜的甜没有阻碍地交rong在一起，在she尖交织chu一曲冬日的nuan歌，mei滋滋。肉和萝卜吃起来就是本味，用姜末、酱油、小米辣调一个沾shui，吃着就是mei滋滋乘以二，双倍的快乐。

zuo油墩zi的大婶肩膀xia意识地向后缩了缩，小声地说：“自家种的。”

方年年声音变得更轻柔了一些，生怕惊吓到大婶，“婶zi家的不辣，没涩味，我想买dian生萝卜回去，方便吗？”

大婶不敢相信地看着方年年，“真的？都是不值钱的东西，一大筐zi挑到市场上去，换不到几个钱。”

“真的，萝卜好，用来zuo五香萝卜干肯定好吃。”

李秀秀正埋tou吃着油墩zi，闻言yan睛亮晶晶的，“你zuo的萝卜干最好吃了。”

“今年多zuodian，多给阿弟送去。”

“嗯嗯，也不知dao书院里吃得饱穿得nuan不？”李秀秀担忧，方承意喊他秀秀jie，她也是当弟弟一般看着他长大的。

“听说棋山书院的馒tou又大又白，宣ruan好吃，撕开来，一层一层的。”虽然嘴上夸奖着书院的馒tou，方年年心里还是担忧阿弟吃不好，毕竟离开了家，吃上面肯定不自由。

暂且放xia对方小弟的担忧，方年年温柔笑着看大婶，大婶louchu不好意思的拘谨笑容，“姑娘要的话，我家卖的，多少都有。我家就住在山xia不远的庄zi里，家家huhu种萝卜。”

萝卜当饭，刮油刮chang，大人孩zi吃得都脸se发黄，肚zi空空，可不吃又没得法zi，因为没别的可以吃。她zuo油墩zi手艺好，还能挑了担zichu来zuozuo小生意，其他人纯卖萝卜，gen本就卖不chu去，就只能自己吃，吃不掉就zuo腌菜，来年继续吃。

祖祖辈辈吃萝卜，整个人、整个村zi都透着萝卜味。

“成，我们要在这儿待到午后，等走的时候来和婶zi说。”方年年说：“跟婶zi回家，直接去装萝卜。”

大婶louchu为难的神se，

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