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分卷阅读21(1/2)

一层薄薄的红油漂浮其上,酸甜的滋味在小灶房里蔓延。

姚珍珠选了今日厨房预备的gao汤,只倒了小半碗,然后加shui和山药,闷盖而煮。

她回tou问周萱娘:“姑姑,太孙殿xia可ai吃dan?”

这dao汤不加dan就会比较清香shuangkou,加了会更加香nong,味dao会更丰富,全看个人kou味。

周萱娘diantou:“吃的。”

姚珍珠diandiantou,她低tou看了一yan灶膛里的火,然后又侧耳倾听锅里的咕嘟声,心里数着数。

其实她没怎么特别学过火候和时间,厨艺是门熟艺,也就是说熟能生巧,但若要登峰造极,便需要的是天赋。

姚珍珠于厨艺一途,天生就比旁人要优越。

大bu分菜se,她不用上手,站在边上瞧着别人zuo上一遍,回tou自己再zuo,就能达到八、九不离十的地步。

这也是为何赵如初当时要收她当关门弟zi。

她有天分,有ai好,还有比旁人更多的认真,她可以成为名厨。

姚珍珠只要站在灶台前,她看起来比平日里都要严肃,可她那双漆黑的putaoyan眸,却熠熠生辉,让人难以忘怀。

那是对自己手艺的笃定,对掌厨的reai,对菜品的尊重。

姚珍珠侧耳倾听,整个小厨房里鸦雀无声。

旁人也不知她是如何判断,只见她略微动了动鼻zi,立即掀开锅盖。

比刚才更nong的酸果酱味一xiazi便飘散chu来。

姚珍珠定睛一看,见细碎的山药碎在红se的汤汁里翻涌,她单手拿起一个dan,用筷zi尖在dan上轻轻一磕。

然后把鸡dan使劲在手里一晃,迅速在锅里洒danye。

她磕得kou很小,撒chu来的danye特别细腻,如同雪花一般飘散在汤中,红白黄se上xia翻涌,很是漂亮。

dan花一xia去,这dao汤就差不多了。

姚珍珠几乎没加任何调料,先把荠菜全buxiaru,倒了小半碗芡汁,再加了小半勺盐和白胡椒粉,用大汤池在锅里那么一搅动,直接对边上的帮厨dao:“启锅。”

gong里的灶台都是活灶,锅也不大,用两gen挑枝顺着锅耳一提,直接就能把锅从灶上取chu,不用再过火。

汤圆已经备好了白瓷汤盆,端端方方放在枣木shi盒里,姚珍珠用大汤勺盛了小半盆汤,零星洒了些香菜,这dao汤就齐活了。

她盖上盆盖,对周姑姑说:“好了。”

这dao酸果荠菜山药汤一共只用了不到一刻就chu锅了,红绿白黄,颜se鲜亮好看,味dao也是酸甜适中,在这样一个寒冷的冬日夜晚,很能引人shiyu。

周姑姑很是满意,她暗自dian了diantou,待姚珍珠解xia围裙,便让如雪上前拎了shi盒,她则对姚珍珠dao:“姑娘,请随我来。”

姚珍珠先对汤圆和帮厨的黄门dao谢,然后才跟着周姑姑chu了小厨房。

在拐回毓庆gong之前,周姑姑没多言,姚珍珠自也不会多问。

然刚一回到毓庆gong,周姑姑便开kou:“这汤是姑娘半夜里亲手所zuo,不如姑娘同老shen一起去面见太孙殿xia?”

姚珍珠愣住了。

“姑姑……”姚珍珠倒是有些犹豫,“我去了,恐会惹殿xia不愉。”

刚有个司寝gong女惹怒他,这会儿姚珍珠再去,怕会被迁怒。

周姑姑却摇了摇tou,徐徐往前走。

她shen形消瘦,芙蓉缎的短褂穿在shen上,依旧显得空空dangdang。

“姚姑娘放心,殿xia从不迁怒。”

她边走边说:“姑娘亲手zuo了汤,怎么也要去同殿xia说些话,不用靠前,打个照面也是好的。”

姚珍珠本就聪慧,此刻一听便明白,周姑姑这是给自己博脸面。

司寝gong女,争的自然便是贵人们的恩chong。

若面都见不着,恩何来,chong又何来?

周萱娘是好意,姚珍珠不会那么不是抬举,一xia便想通,快步跟了上来。

周萱娘浅浅勾了勾唇角,

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