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拿chu墨林an照她的要求制作的专业工ju,把工ju上面的盖zi打开,抓一把土豆面团sai在中间的dong里,把盖zi盖上拧紧。
少女左手用力握着工ju的手柄,右手握着手把,朝右方旋转手把,随着手把的旋转,土豆粉条就被挤chu。
转tou见百里钧微微长大嘴巴,似看mo术的孩童一般,yan里充满了惊喜。
王玥兮继续手上的活,一边挤压一边让挤chu的土豆粉条liuru开shui锅中,煮到锅里的土豆粉条飘起在shui面,用漏勺把土豆粉条沥shui捞chu,立即放ru凉shui盆中,反复几次使土豆粉条过凉。
即刻取chu少许土豆粉凉拌了一小份给一旁的百里钧试吃,老人家一筷zirukou,看向王玥兮的yan神越发炽re真诚,隐隐带着些许崇拜。
背后,徐zi伊向她竖起了大拇指。
“酸豆角可不可以也……”
一向泰山崩于前也面不改se的百里钧手足无措地开kou。
王玥兮立majinru专业状态。
挑选豆角洗净控干shui,切成丁,加比炒菜多一倍的盐拌匀,用玻璃罐zi装好,用汤匙压紧实,罐kou盖紧,倒扣在装了shui的盆里。
指了指桌边的成品,王玥兮shuang快表示。
“等三日后变成这个模样,便发酵好了,届时这一罐就送给伯伯带走吃。”
少女笑得越发开怀,与shen后的徐zi伊交换yan神,微微diantou示意。
fei羊已然ru圈,只待猎人回来“围剿”拿xia了。
☆、里应外合
那日听苏小锋说起,过几日便是苏暮卿的生辰,作为名义上的压寨夫人和暮小王妃,王玥兮转念一想,她怎得也得表示一xia,遂决定亲手xia厨zuo个生日dan糕,煮一碗长寿面。
安排完gao人的晚膳,王玥兮拉着苏小锋,秘密准备尝试zuo生日dan糕。
还特意画了简单的星星图案,悄悄吩咐墨林制zuo小巧版本的蜡烛,放在dan糕上dian燃许愿用,着实浪漫一回。
王玥兮陶醉地想,她若是男zi,必定是能征服各se女神的魅力少年。
回归厨房,少女即刻洗净双手,挽起长发,穿好围裙,开始悉心准备。
取来五个今日刚生xia的新鲜鸡dan,小心地将dan黄和dan清分开装碗。
又备了糖二两,分为一比四的两份。油四大勺,niu乳四大勺,面粉二两,盐少许,白醋少许。
回忆着当年为闺蜜准备dan糕时候的步骤,王玥兮先将dan黄和较少的一份糖打至糖溶化、danye变nong稠,油和niunai一勺一勺地加ru到dan黄ye中。
再把面粉和盐混合,过筛后加rudan黄ye中,用刮刀翻拌均匀至面粉无小颗粒。
dan清中加ru少许白醋,用一把筷zi持续打chu大泡,这等费时费力的活,王玥兮大手一挥,shuang快地交给了苏小锋代劳,而此刻墨林也没闲着,早被她吩咐chu去寻找野草莓了。
继续分三次加ru较多那份糖,打至yingxing发泡,就是倒置碗,dan白也不会掉落的程度。
努力控制好土烤箱,预re到一百度以上。
少女亲自将dan黄糊和一半dan清糊混合,快速翻拌均匀,继续加ru剩xia的dan清糊,再拌匀后倒ru墨林zuo好的dan糕模中,轻轻震一震,将表面轻轻刮平。
之后就是放ru烤箱中烘烤。
烤约半个时辰,中途尽量不开烤箱,因是凭着昔日的gan觉自由发挥,王玥兮也没有百分百的自信能一次成功,毕竟此时此地,shi材和工ju皆有所缺陷。
熟悉的dan糕香味从烤箱nei飘chu,区别于传统的中式菜香,这是一种西式糕dian独有的甜蜜香气。
时间一到,王玥兮忐忑焦急地取chu烤好后成品,yan前的dan糕却肆意奔放成了膨胀的蘑菇云,最近顺风顺shui的小厨娘哭笑不得,惨遭厨艺hua铁卢。
苦笑着掰了些dan糕,尝了尝味dao,自我安wei着幸好味dao还是不错的。
失败nai成功的老母亲,她还有足够的时间去尝试,许是刚刚太过着急,忘了在过程中控制好烤箱的温度。
总结了失败的经验后,王玥兮准备再接再厉,唤来全程观摩的苏小锋,照着她之前的步骤,开始重新制作一份dan糕糊。
在躺椅上发呆吃茶的王玥兮等来了匆匆赶回的墨林,小篓zi里是新鲜可ai的野草莓,挑选了几枚最好看的小草莓装饰dan糕,剩余的去叶洗净,她准备制成草莓酱。
她还准备继续制作芋泥,找来早已zuo好的蜜黄桃,夹在dan糕夹层中,弥补因条件限制造成的糕kougan上的细微不足。
苏小锋动作迅速
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