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分卷阅读41(1/2)

一日三餐,墨林与苏小锋皆好好准备了,她也不必过于cao心,现xia土豆之事也算顺利,灾民的安顿她也帮不上忙,倒是见了陆家jie妹,还顺便讨教了一些shi谱。

后续考虑让陆静帮着在山tou寻找药材,并考虑批量种植。

来到新造的大bi炉前,王玥兮用沾了shui的馒tou放ru鸭肚zi,用针线feng上开kou,在土灶上摆放三层砖块用一gen钢筋横在中间,挂ru风干好的鸭zi倒扣上土,盖住。

用果木烧大火正面烤十多分钟,反面烤十多分钟,再用小火加re半个时辰,注意火在一边,鸭在另外一边以防直接把鸭zi烤糊。

过程中要时刻注意如果鸭zi有烧焦迹象得立刻减小火势并翻面烤,最后闷大半个时辰,待表pi颜se对了,里面也熟了,便是大功告成!

让墨林看火的功夫,王玥兮便开始带着小锋zuo面pi。

普通面粉rou好饧小半个时辰,揪成大小一样的剂zi,每个剂zi拍扁后刷油,把多个剂zi叠在一起再压扁,用擀面杖擀开成饼,一般每次十来个剂zi叠在一起擀。

然后放在一个盘zi里,放jin烤炉中,最后拿chu来趁re一张张揭开便好了。

最后便是调制烤鸭甜面酱,准备盐、酱油、蚝油、糖、shui。

加ru调味料,在碗里准备半斤shui,首先加ru酱油,再加ru蚝油,然后加糖,最后加ru面粉和盐,搅拌均匀,直到没有颗粒状。

将调制好的pei料放ru锅nei,中火煮沸,期间不停搅拌,直至粘糊状,冷却后,即可shi用。

王玥兮在一旁指导,片烤鸭的危险技术火便交给了苏小锋,拿着他最宝贝的锋利小刀,迅速片这烤鸭,技术不输给北京全聚德的大师傅。

剩xia的鸭架被拿去zuo个鸭架泡饭,午餐丰富mei味。

顺dao邀请了同来议事的百晓生赵老tou,几人围在桌边,品尝着烤鸭。

烤鸭片、面pi、甜面酱、葱丝和黄瓜丝,众人照着王玥兮包烤鸭的步骤,将其sairukou中。

惊艳之se四起,赵老tou脸se一喜,转yan看向苏暮卿,这xia他的难题可能有了新契机!

☆、馋嘴gao人

“王姑娘可还有更多烹制鸭zi的gao招?”

赵老tou满脸期待,苏暮卿亦注视着她,而啃着烤鸭卷,嘴上沾着甜面酱的少女tou一歪,暗自思考着什么。

咽xiakou中的shiwu,自觉地dian了diantou。

“那可比这烤鸭更有滋味?”

王玥兮秀眉微蹙,手指转动着发梢回dao。

“这个得看个人kou味,我本人平时更ai卤鸭zi的那些小零嘴,其实么鸭zi全shen都是宝,可不能辜负鸭zi们的牺牲。”

王玥兮一抬tou,神se一亮,双yan放光,掰着手指tou数着好吃的。

“麻辣鸭脖、鸭锁骨、鸭翅、鸭珍、鸭chang、鸭肝、鸭she、鸭掌.......”

听得桌上的人皆是直了yan睛,疑惑又惊悚地看着yan前的明媚少女,这些东西真的能吃?

王玥兮见众人满脸狐疑,放xia手中的烤鸭,甩了甩袖zi,答应明日之前便zuochu这些shiwu,供大家品尝。

“哈哈哈!”

赵老tou一拍桌zi,大笑着站起shen。

“如此甚好,这事宜早不宜迟,王姑娘真是我们的贵人,剩xia的两只烤鸭可否给在xia带走,有一位馋嘴的gao人,非得有特别好吃的东西才能请得动他,这烤鸭说不定就是关键。”

主厨大人不满于凉了的烤鸭有损kougan,一旁的墨林迅速乖巧地送上了保温桶,装上面饼、酱料、黄瓜丝葱丝,由苏小锋即刻片好了两只烤鸭,另一个保温桶装好了鸭架泡饭。

赵老tou带着对巫山meishi恋恋不舍的小锋策ma而去,事态紧急,一老一小丝毫不耽搁,即刻启程了,力争明日正午能带人赶回。

几位知qing之人皆心上一沉,祈祷一切顺利。

这些人里并不包括王玥兮,另一tou,少女伸了个懒腰,亦不懈怠,异常认真地开始了全鸭盛宴的制作。

“大嫂怎得不问问为何人而zuo,为何而zuo?这一桌全鸭宴功夫可费得不小,素来皆知,鸭zi极难烹调,况且还要zuo一桌好吃有新意的新菜式。”

王玥兮嘴角带笑,神神秘秘地回了句。

“我知不知dao不重要,我愿意便好。”

赵老tou询问时,她便在苏暮卿yan底瞧见了期待的光,这人似是不ai她zuo饭给旁人吃,这一来便只能证明那位gao人极为重要。

王玥兮心xia笃定,多半是与赈灾之事有干系,否则这节骨yan上,众人也不会旁生枝节,突然去宴请什么远方的gao人。

拉回跑远的思绪,少女熟练地动起手,继续处理起一只养了许久的老鸭,用来熬汤底。

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