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“一定早日回来,我还是最ai玥儿的手艺,你这臭小zi可不要欺负她,好好照顾着,我瞧着刚刚玥儿扶着腰,一shen酸痛的模样,定是你昨日cu手cu脚,毫不温柔。”
被当众dian名批评,苏暮卿冷着脸面不改se,倒是王玥兮的木鱼脑袋秒懂了其中han义。红着耳朵,尴尬地dao了别,匆匆地爬上了ma车,连苏暮卿伸chu的手都未顾及去搭上。
末了这位花甲少女还在她耳边加了句,早日让祖母抱上小重孙。
王玥兮心怀同qing,祖母还对独生嫡孙抱有希望,她往后尽量shi补,也开导一xia苏暮卿不要讳疾忌医,回到巫山去问问陆静,为了小王爷、山寨大哥的面zi,她就先开始悄悄shi补吧。
为了赶路,苏暮卿亲自驾车,走近路,虽然不及官dao平坦开阔,但时间却是省了不少,日落时分,已临近熟悉的小镇。
落脚的客栈还是熟悉的名字,但规模似是比之前大了一倍,看样zi是一并拿xia了隔bi的一间铺zi。
正在算账的少东家一yan认chu了贵人,面带微笑迎向王玥兮。
“姑娘再次光临,小店蓬荜生辉,今日费用全免。”
说着,将两人引到了二楼的雅致包间,麻利地吩咐了小二准备最好的茶,先上了niu肉和花生冷盘,随即也备上了当日他们dian的几个菜,还有如今他们的镇店名菜,萝卜丝饼和酸辣汤。
见此人如此上dao,长得也颇为顺yan,王玥兮肚zi空空,也顺了qing,开kou搭话。
“小兄弟几月不见,本事渐长,人也精神不少。”
亲自端上萝卜丝饼和酸辣汤的少东家面se一喜,开koudao。
“若非姑娘提dian,也没有金成如今之福。”
见端上的酸辣汤pei上了各种小料,可自行搭pei,萝卜丝饼则用了小垫zi,门kou还有专供打包和方便边走边吃的小包装。
王玥兮多了几分欣赏之se,因着自己嘴馋,也想再试探一xia这位金成少东家,边用餐,边心xia盘算着什么。
这天冷,她想吃火锅了。
回房安置后,王玥兮向苏暮卿简单地说了她的计划,毕竟这启动资金需要老板的支持。
她打算将一些shi谱交给金成,并安排巫山毕竟善于经营之人前来学习,日后于各城开联盟饭馆,金成则作为总店老板,可享受分店一成分成。
一来方便打探消息,就地安置灾民自shi其力,日后也为巫山众人备一份工作,所产shi材也有了去处,为其长远打算,不可坐吃山空,只花钱。
本是面无表qing的苏暮卿在听到最后一句时,突然面se柔和了起来,脑zi里听到了另一种意思。
夫人是在心疼他的钱了!
不动声se地dian了diantou,王玥兮惊讶于他如此简单便答应了,毕竟这也不是一笔小钱,心中抱大tui的心更为jian定,老板果然是个有品位的有钱人。
客栈的shi客还未散去,已是夜宵时辰,来到熟悉的厨房,现xiashi材更为丰富,地方也更大了些。
王玥兮简单地看了一遍shi材,看了看锅ju,shen后闻讯而来的金成一脸兴奋,急忙跑向他的贵人。
“这个锅,可否ma上找到工匠师傅zuo成四等分格。”
少女突兀地对着来人说dao,秀手一挥,不作他言。而少东家仅是迟疑了片刻,便奔chu厨房,消失在夜se中。
王玥兮在厨房中看着shi材,动手准备起四gong格火锅的锅底。
麻辣锅、菌菇锅、niu肉锅和清汤锅,日后大批生产了番茄,再推chu她最ai的番茄锅。
唤来金成带来的厨师帮忙,她分开三锅,开始准备锅底。
麻辣锅底,将香料用清shui浸泡一刻钟,冲洗干净,沥干shui分,辣椒切断,锅中放ru油烧re至七八成熟,再放ru姜葱蒜煸炒,炒chu香味后转小火。
炒制辣椒微微发白,再放ru用shui浸泡过的香料保持小火炒制,chu香后少许糖、盐,炒干shui汽后熄火,加ru事先熬制好的gao汤,开火煮沸。
niu肉锅底倒是现成,王玥兮拿起勺zi盛了一小碗niu肉汤,看着里面货真价实的niu筒骨,rukou味dao极为满意。
菌菇锅底,先将香菇、蘑菇、茶树菇等等洗干净沥shui备用,将洗干净的所有蘑菇放锅中爆香,然后加ru适量shui,大火继续煮沸后转中火再煮半个时辰。
开锅后加ru鸡骨架、枸杞、大枣、姜丝、葱段、料酒和shui,大火煮开后换成中火煮半个时辰一直熬成汤。
厨房nei醇厚多变的香气四散而chu,王玥兮见锅底准备的差不多了,便开始准备涮火锅的shi材,教着厨师切片摆盘,荤菜有niu肉片、mao肚、鱼片、肉wan、虾、鹌鹑dan和鸭血、蔬菜有各类菌菇、豆腐、萝卜、白菜、青菜,还备了一些饺zi和面当主shi
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