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别看章家祖上是王家村人,可从章楚的爷爷辈起就已经搬到了京城,所以在京城chu生的几个章家孩zikou味也都随了北方,zuo的饭菜也相对北方一些。
听到章华说有去年晒干的ma齿菜,何曼姝顿时馋了,“好东西!家里有玉米面吗?”zuo咸窝窝,玉米面的更好吃。
“有,前天才去磨坊磨回来大半kou袋。”
说到吃的,章华大方得很,立刻拉开一旁的橱柜给何曼姝看,果然,橱柜的一角正有个一看就是装面粉的布袋zi,打开一看,是磨好的玉米面,“今天咱们不仅zuo玉米糁窝窝吃,还包包zi。”瞬间,何曼姝就决定了今天的伙shi。
“好呀,好呀。”拍着巴掌的章华双yanhan电的看着何曼姝。
轻轻拍了拍小孩的tou,何曼姝吩咐,“去拿些干ma齿菜来,咱们先烧shui泡上,一会好zuo窝tou。”
“好嘞!”
得到吩咐,章华犹如快乐的小鸟奔跑起来,他不仅帮着拿chu了干ma齿菜,还帮着何曼姝生起了火。
既然早餐章家人都吃过了,何曼姝也不想弄什么复杂的,她干脆扒拉了一xia章家的碗柜,在找到整张锅巴后好奇地问dao:“这不是昨天晚上的锅巴吗,怎么还留着。”
“小叔说留给你吃。”
锅巴可是米饭结成的,放dianshui,熬煮一xia那就是香penpen的米粥,米可是精贵shi品,再说了,昨天吃的米饭是何曼姝拿来的,锅巴章家人不能不告而shi。
“留给我的啊,那行,我们炸锅巴吃。”不用思考,何曼姝就决定了锅巴的吃法。
“什么是炸锅巴,炸锅巴好吃吗?”章华一边帮忙烧火,一边还不忘不懂就问。
“炸锅巴就是把锅巴放到re油里炸,至于好吃不好吃,一会你就知dao了。”熟练的倒了一些豆油到锅里,何曼姝再次翻起了章家的橱柜,她记得昨天看到一些辣椒粉的,有了辣椒粉,炸锅巴的mei味度能更上一个台阶。
翻到辣椒粉的时候,何曼姝差dian想huan呼。
“油好了,阿姨。”看着锅里冒起的青烟,烧火的章华赶紧提醒何曼姝。
“来了。”锅巴用刀切成半个巴掌大小,然后直接放到了油锅里炸,随着兹拉作响,已经有dian干的锅巴迅速微微膨胀,se泽也由金黄变得更金黄。
看着油汪汪的锅巴,章华狠狠的吞了一koukoushui。
好香!
看起来好像很好吃的样zi。
锅巴不多,用的油也不多,炸好全bu捞起来沥干油,底油也用碗装好,可以作为xia次炒菜的油使用。
夹起一片锅巴,何曼姝先试了试温度,不tang手后,才一撇两半,一半递给了章华,一半留给了自己,咬一kou,又香又酥脆,要不是太仓促了dian,锅巴经过晒后再炸会更好吃。
“好吃。”吃着新的mei味,小孩zi章华喜huan上了这种香脆gan。
“还能更好吃。”神秘的一笑,何曼姝捻起一dian辣椒粉细细的撒在了自己的那片锅巴上,再一咬,辣椒的霸dao味gan伴随着有油炸的锅巴跟后世的零shi小达人锅巴没什么区别。
有样学样,章华也咬了一kou沾上辣椒的锅巴,瞬间被辣得满面通红。
“辣!”嘴里叫着辣,却没有停xia咔嚓咔嚓的咬锅巴声。
一盘锅巴不算多,吃完一大半,何曼姝与章华都住了嘴,他们饱了,剩xia的炸锅巴放到了橱柜用小篾箕盖好,何曼姝打算留给章家其他人尝鲜。
“走,我们去割dian肉回来。”带着章华,何曼姝绕过村庄向隔bi村而去。
隔bi村叫zuo来shui村,与王家村同属于一个大队,今天杀集ti猪,同属一个大队的三个村社员只要凭肉票都能去割dian肉回家。
早有准备的何曼姝在chu门前就带好了肉票。
ma上就要耗费精力给章楚治tui了,她可不会亏待自己,钱票嘛,不就是用来花的,大不了之后想办法再挣好了,有了这种思想,何曼姝走得一dian顾忌都没有。
被何曼姝拉着上路,小脸dan红彤彤的章华是懵的。
怎么就割上肉了!
他们家小叔虽然也带回来了不少肉票,可在早前为了给他们几个补亏损太过的shenzi已经花得差不多,所以现在要想吃肉,除了上山打,还真没有票票买肉,想到这一茬,章华赶紧停xia懵逼的脚步,“阿姨,阿姨,没票票,没票票了。”
买肉要肉票,这dian章华还是知dao的。
被章华拖住脚步,何曼姝顿时低tou看向一脸忐忑的小孩,“有票,阿姨有肉票。”
“不能用你的。”虽然何曼姝会跟他们搭伙吃饭,可一个人对四人,章华知dao不能占这便宜,不然小叔要是知dao,他屁gu一定会被揍zhong。
用手轻弹了一xia章华那圆溜溜的脑袋,何曼姝坏心yan的cui促dao:“快dian,去晚了可就没肉吃了,是阿姨想吃肉,你不可能不让阿姨吃肉吧!”
不能!
纠结的章华既不敢坏了何曼姝的好事,又没肉票,小脸顿时皱得快成了小老tou。
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