手起刀落，瘦相间的五被切成了形状大小几乎完全相同的方块，将放到一旁的碗中，火将锅烧，倒油，随手丢八角桂香叶三香料爆香，然后倒块、姜片，熟练的翻炒，直至五边缘略有焦后盛。然后锅中再次加油，开始行糖的熬制。

在白宪之的左边是时月酒店的主厨，他的动作也不算慢，此时正在行香料的爆香，动作还算熟练，看上去还有范的，但如果跟他边的白宪之同框，那就………

事实上二人就是同框，所以直播间有网友提了疑惑——

【是我的错觉吗？为什么我觉得三千舍老板的动作更熟练？】

【嗯，我也……这么觉得，主厨的动作单看也很老练的样，但是跟三千舍老板比起来就好像还差了什么……】

【好像是有，会不会是主厨年级大了，所以手脚不利索了？】

的确，时月酒店兽人分店的主厨两鬓已经斑白，看起来比年轻力壮的白宪之大了不少，这样好像也说得通，于是网友纷纷——

【应该就是这样，人老了手脚肯定没有那么灵活，看上去没三千舍老板快也是正常的。】

【对，而且这场比试是看谁的味更好，又不是看谁快，所以动作快证明不了什么，最后的味才是最重要的！】

网友们自觉找到了原因，不再讨论动作快慢、熟练与否这件事，再次把目光投向了屏幕正中的二人。

此时白宪之已经把红烧煨到了锅中，盖上盖后，他无衔接从旁边拿另一块五，抄刀将其成条状，放碗中再加姜片、白胡椒粉、椒粉、料酒生、白糖、盐，最后加少许玉米油，搅拌均匀后放置一旁行腌制。

等待的过程中，白宪之拿一块剁碎，放一旁的碗中，将白菜梗、木耳、香菇切成丁，加各调料，混合均匀后腌制。

拿四个清洗净，拿起菜刀，一.一一切，骨被完的剃了来，如法炮制，另外三个骨被同样的方式剃了来，是，骨是骨。

白宪之这一手得极其漂亮，他旁边的主厨此时还在剁馅，而且他手上的刀并不是白宪之手中的菜刀，有像地球的西式厨刀，切菜还行，但剁起来就略显不足了。

于是直播间网友再次发疑问——

【讲真，这三千舍老板觉不简单，我觉得他比主厨看起来还像主厨。】

【特别是他剃骨的时候，好快！好熟练！我从来没想到骨也能剃这么快，还剃得这么净！】