休假回来再理。

可是回来以后，元媛却发现，一分材不见了。

统计材这件事一直都是副店负责，总的人过来，也是她和那边对账，元媛之前没注意过，这一次发现了不对劲，她把以前的旧账都翻来，偷偷了一遍对比，才发现副店每天都在偷餐厅的材。

她家就算养了一狮，每天也吃不上这么多的东西，所以显而易见，她是把那些东西偷走，然后低价转卖了。

自从元媛换了供货商，而且严格让经理把关，副店的这个额外财路就算是断了，这也是她又继续怪气的原因，毕竟在她看来，她这是被“减薪”了呢。

副店也没想到元媛居然早就知了这件事，她想要解释，却越解释越，最后只能灰土脸的离开。

除了元媛理的这家店，其他的起风了全都在走坡路，副店过去，也就是在等倒闭。就算倒闭之后总还会接收她，还会再给她安排新的分店，她自己也受不了那心理落差，她肯定会辞职，然后去面试别的公司。

可作为一个一而再、再而三被降职，甚至最后因理的店铺倒闭而离职的员工，她未来的求职路会有多艰难，就只有她自己知了。

易晨跟着元媛回到办公室，不再说餐厅人事上的问题，元媛把自己和爷爷当初的赌约告诉易晨，然后又把自己现在最大的问题抛了去。

“现在餐厅的营业额已经稳定了，如果一直照这个趋势增，那到最后，半年的净利也就是四五百万，最六百万，这和一千万差的太多了，可我想不来还有什么办法可以增加营业额了。”

易晨看着元媛递过来的各数据，半晌，他抬起，问了一句：“在这半年里，这家餐厅就是您的，您想什么都可以，是吗？”

元媛愣了一，然后，“对，我给它换了菜单、换了风格，连供货商都换了。除了名字和属，其他的只要我想换，就都能换。”

易晨笑了笑，合上手里的数据本，“在餐饮业，不外卖还是堂，这其实都是零售，零售短期可以积累起很多营业额，但是天板太低，增到一个等级之后，基本上就不会再增了。毕竟店铺就在这，能辐到的人群就那么多，没人会为了吃一顿饭跑几十公里去，在零售这方面，您已经的很好了。只是量趋于饱和，所以您才想不来还能些什么。”

元媛听了半天，她眨眨睛，“你的意思是，我应该拓展新的销售模式？”

可这就是一家餐厅，卖的就是那几样菜，再怎么拓展，她也不可能翻更多的样

等等。

元媛睛一亮，瞬间明白了易晨的意思，“零售已经饱和，不如咱们批发试试？”