蒋厚chun虽然好奇，但祁九里在灶前忙活的时候，他在远处处理今儿要zuo的shi材，等祁九里端着一碗酱料过来，郭厚chun放xia菜刀，看着祁九里期盼的yan神，尝了酱料的味dao。

郭厚chunyan底一亮，他尝过shi肆里的大酱味dao，他zuo菜的时候是从来不用的，可现在经过祁九里处理的酱料，少了咸涩味儿，多了醇厚辣香甜。

“味dao不错。”郭厚chun笑着夸赞。

“就是少了香料，不然味dao会更好。”祁九里笑yinyindao。

“什么味儿，我能尝一xia吗？”颜成涛已经jin了厨房，gan兴趣问dao。

“颜掌柜。”郭厚chun看到颜成涛笑着说dao，“我们厨房的大酱，九里经过调味，现在可是别有一番滋味啊。”

祁九里递上碗，“颜掌柜请。”

贵zi递上干净的筷zi，颜成涛用筷zitou沾了沾，尝了味dao，笑了，“鄙人越发期待小兄弟zuochu来的新菜se了。”

“九里，大伯把木炭拿过来了。”祁山搬了一大筐木炭过来，累得气chuan吁吁，颜成涛yan神一使，贵zi就去端了一杯茶shui过来，祁山笑着喝了，喝完就给祁九里打xia手。

祁九里在大锅里炒肉片，煸chu油后放ru老豆腐片，大火翻炒，然后加酱油、黄酒，舀了一勺调味过的大酱，翻炒几xia就盛chu装到小锅里。

“这个炒好了？”颜成涛有些意外，就翻炒这么一会儿，老豆腐肯定没怎么ru味。

“这个炉zi是要放到桌上的？”郭厚chun了然问dao。

祁九里dian了diantou，此时祁山已经把炉zidian着了，祁九里把锅zi放到炉zi上，燃烧的炭火慢慢得让锅zi里的五花肉老豆腐味dao散发chu来。

“这直接在锅里炒好了不就成了，zuo什么还要装锅，把炉zi都搬到客人桌上去。”有人质疑dao。

“滋味不同的。”祁九里一dian儿不恼，“而且这老豆腐是越煮越ru味，如果今儿不是老豆腐是用蔬菜，也是成的，干锅总是有干锅的独有味dao的。”

“更何况现在天还凉，桌上有一dao不容易凉的菜，你觉得会不会更受客人喜huan。”

“能吃了吗？”颜成涛问dao。

“可以。”祁九里dian了diantou、

颜成涛直接用刚刚自己用过的筷zi夹了一块老豆腐咬开，豆腐已经有些ru味了，不过nei里和外表的颜se还是有些差异。

郭厚chun也拿了筷zi尝，被惊艳了，“没想到加了大酱后味dao这般鲜香。”

“是个会zuo菜的，整dao菜没有加shui，用酱油、黄酒zuo底汤，放了大酱和酱油，咸淡适中，是没放盐吗？”郭厚chun品着味问dao。

祁九里dian了diantou，竖起大拇指，“不愧是蒋叔。”

等锅zi里的shi材“咕噜咕噜”翻gun，逐渐散发chu香nong的味dao，颜成涛和郭厚chun再次伸筷zi夹老豆腐吃，汁满tang嘴，带着淡淡的辣味，刺激味觉，多吃几kou，直冲脑门，shuang。

没一会儿，一锅五花肉老豆腐xia去了一半了。

颜成涛还想再夹，被郭厚chun拦住了，“九里还跟我借了铁盘，颜掌柜还是等新的菜se吧。”

颜成涛闻言，恋恋不舍放xia筷zi，“小兄弟是叫九里是吧，只要之后的菜se还是如此让人惊艳，木炭肯定要，菜的方zi价钱也好商量。”

祁九里有些不好意思，“小zi就是取个巧，秋味shi肆已经有蒋叔这般厉害的大厨，我这些菜se哪里好意思卖钱呢。”

“学无止境，今儿因为九里，我可是学到新

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