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沈南珠小时候在外婆家,过年杀年猪是要灌血chang,于是毫不客气地把灌血chang这个任务交给了何清绮和云霏两个人。
她把猪血和提前磨好的米浆混一起,再加上猪油、细盐、胡椒粉、葱花等佐料搅拌均匀,备上洗净的猪小chang,材料就准备好了。
云霏与何清绮两个人觉得很是新奇,一个扶着changzi另一个灌,pei合起来倒也默契十足。
厨房两个炉zi烧得很旺,等血chang灌好就可以直接xia锅。
天气冷,炒菜什么的自然不现实,加上村长夫妇总共八个人,吃个火锅刚好合适。
花钰被沈南珠安排去搞火锅的事qing。
厨房小,灌血chang腌制猪肉这些事qing都在院zi里zuo,院zi虽然是lou天,但好歹四面有屏障,风倒不大,而且两盆火盆zi在旁边烧着,加上大伙一直都很兴奋,也不觉得冷。
吃饭的地方选在厨房旁边的杂货间,原先是拿来堆放从沈老太家里收过来的粮shi,里面提前被整理过,成了一个小小的客厅,窗hu打开,通风各方面都很好。
因为早就计划好今天要一起吃饭,花钰老早就打了一副中间空的可以打边炉的桌zi,如今直接加上炭火就可以开火了。
花钰弄好炉zi就把大砂锅放上去熬制骨touzuo锅底,炉zi在慢慢烧,何忠看着火,她又回到厨房帮忙切肉。
打火锅主要还是猪xiashui为主,切了一盘梅tou肉和猪肝,五花肉也来一碟,先前买回来腌制好的niu肉,昨晚上提前杀好一只鸡,砍好了放空间的仓库,早上提早拿chu来了,这会全都拿chu来xia火锅招待客人。
素的菜主要都是来自空间的那些蔬菜,有玉米淮山萝卜,茼蒿油麦菜菠菜,都各洗了一些放在篮zi里备用。
等猪血chang蒸好的时候,沈南珠让花钰端着煮好的猪肉和一大盘血chang到堂屋神位那里祭拜花家的先祖。
花钰听话地去了,待她弄好这些,云霏不知从哪里拿来一大串鞭炮递给她:“木tou,烧这个。”
花钰愣了愣,好不夸张地说,她从小打到,真的没有放过鞭炮,而且猴儿岭已经沉寂了好多年,今日这样的场景,是过去想都不敢想的。
“怎么,你不会是害怕吧,啧啧啧——”
云霏说完刚要自己拿香去dian火,却被花钰一把夺了过去:“谁说我怕了。”
说完将炮竹散开在地上,接过香,dian燃了那一tou的引线。
十八年来,沉静的猴儿岭在这震耳yu聋的鞭炮声中渐渐苏醒了过来。
透过yan前那一层层晕开的烟雾,花钰仿佛看到了花旭那慈ai又带着遗憾的yan神,一时之间突然shui汽弥漫双yan,她轻咳两声,背过shenzi掩饰xing地rou了rouyan睛。
背后的云霏若有所思,但却一言不发,站到门外,把空间留给她。
等花钰chu来的时候,其他东西也准备好,沈南珠把血chang切成一小段放到桌上,招呼大伙ru座,准备开放。
桌上炉zi烧得很旺,骨tou的香气散发chu来,夹杂着淮山的味dao,加上提前把鸡肉到jin去,满室香气萦绕让人直liukoushui。
锅也是选的最大的锅,满满一大锅re气升腾让人shi指大动。
一旁有一个小炉zi,炉zi上边温着酒。
re气腾腾的猪血chang被切成一小块一小块,看上去十分诱人,当地很少有人zuo这个,李顺夫妇就算是过来人也没吃过几次,如今竟在花家这里看到有血chang,都忍不住夸赞小丫tou这小脑瓜zi可真能
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