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分卷阅读2(3/4)

三百平的大厨房,里面厨一应全,都是缪大哥从中央星订购的最先近的装备,中转星能接驳星网,他买东西方便。大厨房还是四面玻璃墙,采光特别好的风格。她想怎么发挥都是能施展开的。

原来的世界,她家的私房菜馆能传承两百多年屹立不倒,最心的手艺就是酱料。大酱,酱油,全是自家手工制作,从不传外人。这也是为啥传承那么些年还是私房菜小馆的原因。因为来那么多酱,接待不了更多的客人。酱菜也是一个理,每年只能来那么几缸,不是老客,大客,重要客,是拿不到的。

的就是一个匠心。自家有祖传的手艺,后来像是米酒,醋那些自家没有秘方的调味品,为了追求品质,老祖宗们不知走了多少门路,拜了多少的码,才从一些有名的家手里学到制作方法,再加上自家一代又一代的研究,也都有了自己的制作方法。

缪晟娅肯定不会直接都把那些东西来。得先找资料,基础的酱油醋酒之类教科书上就有,酱,米酒,生那些就得往古早的资料查。再加上一号称是自己的研究,假模假式的试上几遍,才一来合适的。

还有像是鲜豆浆那些,这世界的人本不喝。不是没有,有,古时候都有,那时候科技还不够发达,没制作营养剂的时候,人们也还喝。后来有营养剂了,这些喝了不老少,也不饿的,就渐渐没人喝了。再加上价值 过低,卖一大桶也挣不了几钱,也没人愿意这个生意。

缪晟娅就又在养厂里专门分来几,好吃好喝的养着,专门给自家提供。还有供她制品的。

还有猪,这地方的人,养猪不骟。那没阉割过的猪柴,味也不好。一回吃大餐吃过猪之后她就注意这个问题了。回到植星就代了养厂的仿生人理员,理一。还有就是这地方的猪都有特殊的饲料,不直接吃粮,养得全是瘦,一的没有,那怎么能香呢。一星球的粮,还能没有猪吃的?她一回来,就都给改了。所有牲畜都改成纯粮喂养,又便宜,又好吃。

纯粮来的猪得慢。上个月才栏了一批,缪晟娅选了一只两百六七十斤不到三百斤的,亲自送到屠宰场,也不用那些机人,专门买了屠宰仿生人回来手工作,以往都会当废料理掉,生化成生的猪血和脏啥的,也都让仿生人理得净净的,带回家里的库存储存起来,可以慢慢吃。

当天晚上就给家里了红烧,就最简单的法,这地方连老都没有,就是单一的酱油,再加儿冰糖,八角、香叶,用啤酒的汤。还现炸了猪油,了个猪油拌面,烙了油渣饼,用油渣炒了个小青菜。玉米和大骨熬的汤。再拌上两个小凉菜。那会儿爸妈的朋友还在,全都吃的得不行。走的时候还一人带走一个猪加一扇排骨,又让她写了详细的菜谱带着走,说回去好让家里的厨师照着!还约好了,以后得定期给他们送自家养的猪。

那些东西才哪到哪啊。

现在好了,选好了大豆,能酱了。再加科技,人为的制作发酵需要的环境,过上一个月,就有好酱可以用,有各酱油可以当佐料,味可以增加几倍都不止。小酱菜也能安排上了。还有她本人最的酱货卤货。哎哟,想想都

还有米酒,香醋什么的,也都能不用将就着用了。

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