【偷吃星光：主播好会！原来猪pi还可以这么zuo，学到了学到了！】

【花花的脑虎：哈哈哈哈哈, 我在看直播的时候，我妈过来和我一起看！她现在看到阿葵zuo的猪pi冻后，嘴里说明天也打算买dian猪pi回来zuo一xia！】

叶葵拿着筷zi先把里面大料和花椒zuo的调理包给夹chu来，接着把姜片和葱结也都夹chu。她从橱柜里拿chu几个带盖zi的长方形玻璃碗，放在料理台上，对着直播间的镜tou笑了笑说dao：

“现在把熬制好的猪pi冻都倒jin玻璃碗里，然后放jin冰箱里冷藏，等到汤汁和猪pi都凝固在一起，就可以shi用了”。

叶葵这次熬制的猪pi冻分量不少，有大半锅，今天zuo灌汤小笼包肯定是用不完的。

她就准备把剩余的的猪pi冻就放jin冰箱里冷藏，等到什么时候想吃的时候在拿chu来，反正也不容易坏掉。

叶葵把猪pi冻都装jin玻璃碗里后，把盖zi盖上，就都放jin了冰箱的冷藏室，接着她设置了一个程序，可以大幅度的缩小猪pi冻的冷藏时间，五分钟左右的就能拿了chu来。

当然在这五分钟的时间里，叶葵也没有空闲xia来，她拿着小量杯，舀了适量的大米和红豆，放jin盆里淘洗干净后，倒jin了电饭煲里加ru清shui，设置了煲粥的程序。

“ruanruan糯糯的红豆粥，喝起来比较养胃，用来搭pei灌汤小笼包吃，还是比较不错的”。

在叶葵有条不紊的zuomeishi的这段时间里，她围裙kou袋里的小熊猫都是一直处于震惊状态。

小家伙黑亮亮的yan睛瞪的大大的，脸上的小表qing用一句话形容就是：“还能这样？这也行？厉害了QAQ！”。

叶葵垂眸看着它震惊的小模样，她温re白皙的指腹轻挠了挠小熊猫ruan绵绵的xia巴，不由得弯了弯唇。

而就在这时，在冰箱里冷藏的猪pi冻也可以拿chu来了。

打开玻璃碗盖后，就见到凝固成型的猪pi冻呈现chu了半透明的状态，看起来又“Duang”又Q弹，就像是果冻一样。

直播间的观众们xia意识的瞪大了yan睛。

【等你xia课：卧槽！我现在就好想尝尝猪pi冻的味dao，这QQ弹弹的看起来就很好吃啊！】

【shui蜜桃小兔兔：啊啊啊啊，这胶原dan白很丰富吧！想恰了想恰了！！】

【芝士猫：天嘞！我打算明天就买一dian猪pi回来，也尝试着zuo一xia！】

“zuo好的猪pi冻可以切成薄片，凉拌吃或者是蘸酱料都可以，kougan是很不错的”，叶葵抬眸看了一yan直播间的弹幕，她眉yan弯弯的笑着开kou。

“而zuo灌汤小笼包的话，就是需要把猪pi冻和肉馅混合在一起”。

说完，叶葵端起装着细腻肉馅的大玻璃碗，然后把提前切碎的葱姜细末都倒jin了碗中，紧接着她在肉馅碗中加ru了一个鸡dan清，以及适量的盐、白糖、生chou、味精和白胡椒等调料来调味。

叶葵的指尖握着筷zi，她把玻璃碗中的肉馅an着顺时针方向搅拌，直到把里面的葱姜末和调味料都搅拌均匀以及肉馅上劲，只等到在把Q弹弹的猪pi冻放jin后，zuo灌汤小笼包的肉馅也就zuo成了。

“现在我们把猪pi冻切成小丁，放jin馅料里”。

叶葵把玻璃碗中仿若果冻似的猪pi冻倒扣在案板上，拿刀给切成小碎丁，她轻声讲解dao：

“因为包小笼包的面pi擀的薄，所以猪pi冻丁不能切太大，以防把面pi给撑破”。

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