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却见渝汐自己用手把嘴巴捂起来,愣了一xia。
渝汐瓮声瓮气地说:“不行,我还没刷牙。”
戎狄好笑,于是只好撩起他的额发,在渝汐光洁的额tou上印xia一吻,说dao:“好,那我走了。名单昨天xia午我已经呈上去了,不chu意外的话今天外交bu将公布这次的国宴名单。如果,如果有什么不好听的话你先别着急,先告诉我好吗?”
渝汐乖乖diantou,没有梳的tou发比平时更mao乎乎一dian,上xia晃了晃。
戎狄走后,渝汐就上去梳洗整理好自己。叫了秋舒雅一块吃过早饭后,秋舒雅今天也要去净化师公会一趟了,看样zi里里外外都因为访国的事qing忙了起来。
家里就剩渝汐一个人了,不过他也没闲着,手指一dian打开光脑面板,拨了个视频通讯过去。
re火朝天的军bushi堂里,厨师长刘成东赶紧把手中的大勺让shen边的后厨兵接手,自己走开一dian选择了全视角模式,dian击了接受通讯。
渝汐坐在沙发上,yan前就是仿佛一伸手就能触到的真实的军bushi堂的投影。一排排灶都升上了火,个个小兵都仔细地对照着贴在台前的pei方表,an顺序cao作。
“嫂zi,新婚快乐!”刘成东嗓门很大,他一喊完其他带着kou罩的士兵也跟着大声喊dao。
渝汐无奈diandiantou,这次他是真的没办法理直气壮地反驳说他不是了,于是赶紧切ru正题,“今天要试新菜式了,gan觉怎么样?”
刘成东ca了ca脸颊上的汗珠,说dao,“今天是学您建议我们zuo的菌菇酱捞面!”
渝汐稍微想了一xia,就和当初自己推荐的菜单对上了。
上次他教会他们怎么zuo营养健康的火锅底料,然后让士兵们自己xia菜打火锅吃的方法。其中的一种火锅底料就有菌菇汤底,菌菇汤底鲜且味nong,比较温和养胃。
他推荐的这个菌菇酱捞面呢,其实就是菌菇汤底的nong缩精华版,zuo成汤汁粘稠的面卤,zuochu来的菌菇酱捞面,其实就是个简易再简易版的老北京打卤面。
这简易打卤面,重要就重要在制作卤上,面条就是最普通的白shui面条,捞chu来直接拌着打好的卤,搅匀了直接就能rere乎乎的开吃了。
而菌菇汤底渝汐可是已经教给他们zuo法了,还让他们xia去练熟了,这次的菌菇酱也就是再加了一diandian难度,难度递jin,不会让这群厨艺不好的兵接受不了。只需要把菌菇汤底的shuian比例上给一dian,最重要的步骤就是用shui淀粉勾个芡,最后淋上一小碗打匀搅散了的danye,搅拌均匀,就完事了。
这次就是渝汐的远程教学,检测他们的学习成果。
渝汐全神贯注的看着,差不多看着汤汁粘稠度可以了他们还在不停地搅和,忙叫dao:“好了好了,收。”
一排排士兵都听话地关停档位,锅铲也不随意胡乱翻搅了,乖乖听教。
“danye淋xia去的时候很快就能熟,你们翻搅的力度轻一dian,不需要大力搅它怕它熟不了似的。搅得太大劲的话,danye会变碎变老,那zuochu来的卤就不够hua了,kougan会差很多。”渝汐细心地给他们讲解其中缘由。
“你们用肉yan看就可以了,看着danye分散成型,渐渐变成nendan花状,就可以关火,余温会继续把它烘熟。还有铲zi,要用推的不是用翻的,翻来覆去的话会破坏鲜mei程度。”
最重要的勾芡那一步zuo得好的
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