馅上劲。

【家大业大：怎么花样这么多的，他这一轮我一个动作都没看懂】

【小机灵鬼：默默 1，我莫名希望他能赢呜呜呜，我还是不信我主播买营销】

【逆时针：别想了，净化师证又不是厨师证，就算好吃，他的能量纯度肯定也不够标准的。】

摔完之后渝汐就把肉馅掐成一个个圆gungun的小团zi，均匀地在一个干净的白瓷盘上摆上了六个，围成一个圈，看着还ting憨态可掬。

渝汐把单独分chu来的蟹黄和蟹膏大致分成六等分，在每个肉团zitouding上嵌jin去。剩xia多余的一些猪pi，渝汐就丢rugunshui里去煮，给熬chu一些胶质，让这清shui变成清香的清汤，不那么乏味。

汤gun，渝汐把狮zitou放在一片白菜叶zi上xia锅，为了不沾底。再在ding上也盖一片大白菜叶zi，这一步是为了让汤汁蒸汽回liu，蒸熟dingbu的同时也不让它太干，liu失shui分，最后盖上盖zi慢慢地蒸。

渝汐转shen去把沉淀机里的碗取chu来，shui层和淀粉层已经分离chu来了。他把碗放jin分离机得到完整的淀粉，再放jin烘干机里烘干一xia，最重要的藕粉就获得了。

取一个碗，将适量的藕粉、糯米粉和白糖混合，边加niunai边搅拌成糊状。他拿来一个模ju，刷上一层薄薄的植wu油，倒ru藕粉糊，包上保鲜膜xia蒸锅。

期间他便开始熬糖，没有别的材料，他只能用最简单的白糖来zuo糖浆。小nai锅里xiaru大量白糖，再anpei比倒ru适量凉白开，开火熬糖。直至糖浆由清澈的大泡转成细密的小泡，糖浆的颜se也变成了诱人的金黄se，这就是发生焦糖化反应之后获得的焦糖。

他用小锅铲直接在ca拭干净的案板上勾丝，用焦糖勾画chu一只惟妙惟肖的金凤。金凤gao昂着tou颅，展翅yu飞。

【颜值第一：？！我靠，这还是个净化师选ba赛吗，这是国画比赛吧，也太好看了啊啊啊啊，而且我好想尝尝这个焦糖是什么味的啊，好香啊！焦甜焦甜的，要命了】

【我想吃feiniu：“树栖鸦”？所以自己画个鸟？这也太yinghe了吧！】

弹幕逐渐都忘记了看笑话的立场，纷纷伸长了脖zi想凑到跟前去仔细瞧瞧。焦糖的甜香更是诱得他们止不住分mi唾ye，kou嫌ti正直的模范例zi。

勾画好后，渝汐放其自然变凉，把蒸好的糖糕端chu锅，用ca了油的刀切成等大的矩块。他把这几个矩块堆成小山形，糖糕的乳白颜se不是很正，还略微有些透，说像是果冻却又更韧一些，再在ding上淋上一勺金黄se的liu动糖浆，糖浆上又洒上那dian可怜巴巴的干桂花。

这dian桂花又给这糯香糯香的ruan糕增加一层清甜的香味，金絮dian缀，shiyu倍增。最后，取xia冷却后成型的金凤，将其尾翼charuruan弹的糖糕中。

白se的Q弹糯糕上立着一只展翅yu飞的金凤，被糖浆濡湿的桂花，即第一dao菜“中庭地白树栖鸦，冷lou无声湿桂花”了。

如此惊艳的作品一chu，弹幕都忘了他是什么shen份了，他曾经的粉丝们又开始熟练地chui彩虹屁，re闹极了。

这时，狮zitou也该蒸好了。渝汐拿来一个小盅，先盛一dian清run的鲜汤，再捞chu几颗柔run晶莹的狮zitou，边上还dian缀一颗小小的白菜叶，touding一dian橘黄的蟹膏。一经盛chu，鲜味挡也挡不住。

可表面的肉wan却又裹紧了蟹肉，不lou一dian肚里乾坤，真真正正

本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>