两半。

他细细咀嚼，还特意从手里挑chu了一块鸡肉，直接saijin嘴里，“很容易变柴的鸡肉，因为这样被一层糯米一层荷叶外加一层油脂包裹，shui分也得到了保留，鸡肉还保持着nen度，嚼劲恰到好处。”

“所有的酱汁调味料，也在短时间里成功ru味。”

“这鸡肉应该原本也腌制过吧？”

meishi家yan光品味都很犀利。

而他说完，旁边的女评论员却惊呼了xia，“还有咸dan黄在里面？”

男评论员终于收起了从ru店以来，脸上一直有的轻视，“咸dan黄，这是为了解腻。糯米多了之后，在kou中难免黏腻，加上鸡肉的油脂完全在里面没有liuchu，吃完必定觉得有些油，可咸dan黄却能立刻让整个糯米鸡的kougan变得轻盈起来了。”

后厨里的甄设计师难免有些紧张，他紧紧抓着手里的刀，耳朵gaogao竖起。

一直等隐隐约约听到外面的赞mei，他才松了kou大气。

“师父说的没错，咸dan黄kou味，果然是男女通吃，加在什么样的包zi团zi里都是必杀。幸亏我昨晚又复习了一遍师父语录，果然如有神助啊！”

安皓听了也不由连连diantou，“是，我每天看一遍师父留xia的视频，也觉得厨艺一直在jin步，每天都能在同样的视频里看chu新的学习地方。师父的手艺，简直是……深不可测。”

“那肯定，”甄努力恨不能每天把柳薇薇的话抄写上一百遍，“她zuo的每一dao菜，都是黄金比例、完mei步骤时间，我们只要天天悟chu一个dao理，就不会输给这些阿猫阿狗们！”

‘阿猫’格雷特气得快要冒烟了，就算是对方求着要去他店里打工一个月，他也绝不会收的，这张嘴气死个人了！

显然比赛还没结束，即便是现在一群叫好声，但甄努力也没有赢的可能。

格雷特很清楚自己的熔岩dan糕是无敌的。

中餐的甜dian这一项，很难超过西餐，这是天生天养的差距，就跟刀功是一样的。

然而，饶是见多识广的他，都不会想到甄努力gen本没有拿甜dian应战，而是拿了一dao菜！

“ba丝地瓜！”

五位协会评审全都瞪yan，就连格雷特都几乎无法相信自己的yan。

“竟然拿传统名菜，作为甜dian？！”

“……这，好像没mao病？”

“地瓜本shen香甜，又淋上了糖浆，倒也算切题。”

评审们很快拿起筷zi。

开心饭店的五名评委代表，也纷纷开始品尝。

纯正金se，宛若一块块黄金掉落在富贵餐盘之上。

而当筷zi伸过去夹地瓜之时，惊人的一幕就发生了……宛若公主金se发丝一样的糖线，竟然连绵不断地随着筷zi的动作，越来越长，越来越细……

“请沾着白shui后，再shi用。”机qi人zuo了提示。

许多人都没吃过，不由一愣，然而照zuo之后，他们才知dao这其中奥妙。

原来，这细长不断的糖丝，rushui即断，而这宛若糖块的地瓜放ru嘴中，先尝到了白shui的冰凉，而后一咬xia去，就品到了里面让人忍不住哈气的re度以及甜到心kou的滋味。

这dao菜品，先狠甜后清甜，先冷后re……也算是冰火两重天的新奇ti验了。

而它的呈现以及shi用方式，在第一次见到的shi客yan里更是极有意思。

“这还真跟名字一样，块块都能ba丝啊？”

“嘿嘿，我这丝拉得

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