肉吧，刚好还有晒干的干豆角，不过今天先zuo好，明天吃，肉放久了不好，可今天zuo好了，还能从里面捞dian有油shui的干豆角先尝尝，一盘zi肉吃两天，很棒！

说干就干，五花肉放五香和葱姜煮了差不多二十分钟，用蜂蜜刷pi，xia锅油炸酥pi到起泡，最后均匀的切片，刚好十片，一人两片了，这样ting好，酱泡好的干豆角拌了调料铺底，拿到外面蒸着去了。

扣肉要蒸的时间比较久，弄好这些，才开始煮饭了，当然米汤和锅巴都要留着，这两样付欧很喜huan，而她jiao弱的胃无福消受这个，每次她都是给付欧吃了的。

看看时间差不多还有二十分钟，何小丽去菜园zi里面摘了一颗大白菜。

这个季节，也只有各种白菜跟萝卜可以吃了，白菜可以炖肉吃，基于肉都比较少，算了，还是清炒，刚好那块fei油炼成了猪油，盛到瓦罐里面了，但锅底还是油油亮亮的，洗了多可惜，拿来炒大白菜，刚好把锅底给涮一遍。

何小丽刚开始到这里来的时候，最受不了的一dian便是，这里几乎所有的人，都舍不得洗锅洗盘zi，为啥，锅底有油呗。

炒完菜，装完菜的行tou里面，但凡剩xia一dian油星星，都很不讲究的想留到xia一顿再吃。

这一dian何小丽简直是服了，大铁锅炒完菜要是不洗，xia一个菜的卖相就十分难看了。

所以她都是炒一个带油的菜，再炒个青菜，青菜chushui，又不是跟着就沾chu去了吗？

并且这里的人跟广东的人还是不一样，以前她在深圳住的时候，只有叶zi菜，也就是小白菜，白菜，芥蓝，菜心，菠菜这些才叫青瓷啊，可这里的人guan一切的素菜都叫青菜。

也就是何小丽吃不习惯，她必须每顿都有有个叶zi菜，否则跟缺了什么似的。

然后又从菜园zi里面找了一些菠菜炒了，另外家里还有腌制的泡菜萝卜，一并拿了chu来，掐着dian，就开始xia大火，准备炒猪肝了。

猪肝刚chu锅，烧火的刘恩慈就忍不住的往锅里瞧了，即便她一向矜持的不行，女主的架zi端的十足，但在meishi的诱惑xia，往往也是没有节cao的，等到何小丽舀了一锅铲白米饭xia锅去炒的时候，她都觉得自己an捺不住了。

其实猪肝，这边人不喜huan要的，为啥，炒猪肝费油啊，但凡费油的菜，村民能不炒就尽量不少，所以何小丽每次都能分到半斤猪肝，反正他们知青dian有几个拿工资的了，大家凑吧凑吧匀chudian钱，也找人买了一些油，总ti来说日zi还是过得去的，没必要跟一盘zi猪肝较劲。

zuo好了这些，也该是付欧回来的时间了。

自从村里开学以后，何小丽也很少chu村，自行车他又骑回去了，这不可省了不少路上的时间，他从矿区到知青dian，如今只要十来分钟，确实是方便。

并且从何直上任以后，矿区chu资，有大河村的村民chu力，把从矿区到大河村的这一段路修补了一xia，这xiazi可好了，不仅运货的车jinjinchuchu方便了，付欧也间接得了不少的好，骑车的时间，比起以前来还是要省xia来不少。

看见付欧把自行车停在廊xia，何小丽ca了ca手，笑着走chu去：“回来了？”

王有志也前后脚回来了。

这个家里，最不会误了吃杀猪饭的就是他两了，当然，其他两个早就在屋nei等着呢。

王有志手里不知dao拎着什么，走到厨房里面，

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