住的？

这样的疑问在她心里稍纵即逝，宁晓开始思考该怎么zuo。

仆役很快把山药等shi材送了过来。宁晓净手准备。

她准备zuo与之前红豆椰汁糕差不多的山药绿茶糕。

“嗯，看那大汉还要了烤炉，zuo的应该是烤乳猪了。也不知dao能不能去蹭几kou。”宁晓是个肉shi动wu。刚才瞥了一yan过去，竟有些馋嘴了。

☆、第十六章 脆pi乳猪

这样的糕dianzuo起来都大同小异，宁晓又是极熟练的。因此shi材送来后，她很快jinru状态。

她麻利的把山药去pi切段，放ru锅中大火等待蒸熟。

再取一透明小碗，先倒ru白糖和蜂蜜搅拌。另取一碗，放ru米米分，糯米米分，绿茶米分等，加清shui搅拌。

宁晓手上灵巧的忙碌着，嘴里低低念叨着：“糯米米分和米米分的比例该是三比一。绿茶米分不宜多。”

虽然她也很想chu彩，一鸣惊人。但是刚才扫了一yan会场，所过之处没见庸手。

由此就可以看chu，这次比赛的筛选是多么严厉。仅仅是第二轮的复选就筛得只剩xia了精英。

他们都是对某样shiwu深有造诣的人。

宁晓虽然也学了几十年，算是个meishi大家。但是这样的比赛正ti现不chu她的多样xing，而变成了短板。这是无奈的地方。

宁晓只能求在这一轮不被刷xia去。蛰伏，等待时机！

即使这样，相比那些菜系，今天在场的选手中zuo糕dian的人非常少。所以从这里ru手应该会比较容易。

就是经过了这样的考虑，宁晓才选择了zuo山药绿茶糕。

“接xia来就是等待山药蒸熟了。”她浅松一kou气，后退几步，打量着面前桌zi上的几个玻璃小碗，以及大火上不见动静的银亮大锅。

处理好了这些，她才有功夫去关注隔bi那大汉。

现在的天气虽然已经到了深秋，有时候却还像夏天一样nuan和，就比如现在。

宁晓只是在火前站了一会就gan觉shen上re了起来。更不提那大汉了。

他板凳也不坐，就蹲在烤炉前，聚精会神。re的满tou大汗而不自知。

刚才他是怎么处理那tou被送来的乳猪宁晓没看到。但是这会乳猪已经处理完毕，架在火上烤着。已经散发chu一gu隐隐的肉香。

大汉手里拿着一个装满了不明yeti调料的碗，手中的大刷zi不时蘸着调料往乳猪shen上刷。

一gu诱人的香气就混jin了肉香中。

宁晓chouchou鼻zi，看过去的yan神有dianyan巴巴的gan觉了。

她可是标准的肉shi动wu。kou味也很挑剔。

fei肉不吃，瘦肉不吃。fei瘦兼备的才好。而且烤也有烤的规矩。外焦里nen可以，但是焦的不能尖利不shuangkou，不能干脆，更不能炭黑一片，味同嚼蜡。nen的也不能太nen，不能掐chu油，带汁。有嚼劲但不能太有嚼劲。不能烤的层次不均匀，这里半生这里微熟。

这些宁晓都是能尝chu来的。

仅仅zuo到这些也只是达到了她觉得勉qiang及格的标准罢了。

再好dian的，就是厨zi的私家调料。pei合着肉质涂抹上去，看起来赏心悦目，闻起来垂馋三尺，吃起来让味lei像是到达了天堂一样。那才是吃烤肉的终极享受。

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