嘴不满地看着这两个吃独shi的主人。

“好吃么？”他问她。

她看看他，“好吃。”

易弦摇摇tou，“这算什么好吃啊！真正的极品肉丝鲜蔬面用的汤是干贝、猪骨和四个月大的小公鸡熬的，一整只鸡和胡萝卜、芹菜、山药一起熬上四五个小时，倒掉鸡zi和菜，只要汤来xia面，那才香呢，我这是用清shui煮gunxia的面！”

何田发现，最近易弦好像得了种一被表扬就要装chu“这没什么”的病。她咬着嘴唇笑了，继续听他讲真正的极品面应该是什么样zi的。

“……面是一种叫‘天使发’的银丝面，每gen不到一毫米cu，xia汤后gun上两gun就捞chu来。”

“汤和面还寻常，浇tou里的肉丝和鲜蔬才是真正讲究的bu分……”

吃饱了肚zi，又睡了一觉，易弦和何田是睡不着了。两人干脆躺在床上，又聊起来吃的了。

他们今年买了很多面粉，何田怕面粉容易受chao，就拿一bu分zuo成了面条。

面粉兑上shui，加一diandian盐和糖调味，rou成面团。

zuo面条的面团要zuo得ying一些，这样压chu的面条才不容易断，因为面里han的shui分少，也更容易晾干。

把面团分成几份，一次一次投ru手摇压面机，先压成一指厚的饼zi，再压成薄片，最后压成面条。

压面机有几种选择，可以压chu宽窄不同的面条，但最细的那一种，压chu的面也不可能只有一毫米cu细。

压好的面条挂在竹竿上晾晒，晒到半干的时候盘成一团一团的收在木盒里，就能保存很久。想吃的时候，放在gunshui里煮一会儿就熟了。和土豆粉条一样，是种能很快就能re乎乎地吃到的shiwu。

夏天，是吃冷面的季节。

面条煮好后捞chu来，放在刚从山涧提回来的冰凉泉shui中一激，再捞chu来，就不会黏在一起了。

从菜地摘一gen黄瓜，洗净切成细丝，放在面上，加一勺芝麻酱拌匀，只这么吃就很好吃。

要是再讲究dian，可以加上一粒卤dan。卤dan去壳后切成两半，放在面上。黄黄的dan黄，pei着绿莹莹的鲜黄瓜丝，白生生的面条，如果再切一个小番茄放上去，就更好看了。

要是还想再讲究dian，还可以加一大勺肉酱。

不guan是雉鸡肉、鸭xiong肉还是兔兔肉，剁碎之后和葱末、豆ban酱一拌，xia锅快炒，浇在面上，肉汁渗jin面丝中，再pei上黄瓜、番茄、卤dan，那就更好吃了。

说着说着，两个人又jinru了梦乡。

作者有话要说：　　今天也祝大家用餐愉快。

哈哈哈，今天的主题是港剧经典台词啊——你饿不饿？

☆、黄瓜

运木tou回来的第二天, 何田和易弦今年夏天第一次在太阳完全升起后才醒来。

两人几乎同时醒了, 转过tou看看，小伙伴也正转tou看自己。

相视一笑后, 何田有dian不好意思，“昨天忘了挂帘zi了。”

易弦翻个shen，侧卧着, 看着她, “以后也别挂了吧。”

“嗯？”何田皱眉，说什么呢这是？

易弦的yan睛在晨光xia又黑又亮，他ting认真地说, “我喜huan一醒来就能看见你的脸。”

这、这这说什么呢这是？！何田觉得一gure气嗖一xia从被zi里蹿到脸孔，连耳朵都发tang了。

她一言

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