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分卷阅读3(1/2)

鞭炮的村里人。

送葬队绕了徐shui村一圈,随后上山,送死者ru土为安。

送葬队一离开,家里的媳妇婆zi就要开始zuo饭了,白饭只吃一顿,等送葬队回来就开饭,吃完后主人家送亲人和村里人离开。

本来这顿白饭应该请村里的婆zi张罗的,但是叶八妹在上辈zi练了一手zuo菜的好本事,便没请村里的婆zi来帮忙,而是亲自带着七个媳妇张罗白饭。

几天前家里就准备好了shi材,荤菜有十来斤腊肉,刚杀的鸭zi和鸡,以及村里人送的腊兔肉。

蔬菜有大白菜、萝卜、冬笋、冬瓜和南瓜。

主shi则是大米、芋tou和番薯。

她打算zuo六菜一汤外加大米粥,八十年代,虽然大家都有田有粮shi,但是家里人kou多,谁家都没有余粮。

早上,她叫大媳妇chun秀熬好了大米粥,现在只需要zuo菜就行了。

叶八妹换上一shen黑se的袄zi,穿上围裙,在tou上dai了一ding针织的mao线帽zi。

当她走jin厨房,几个媳妇纷纷停xia手上的工作,停xia来向她行礼。

叶八妹摆了摆手示意她们无需多礼,走近灶台,看了yanan照她的要求切好的shi材,转shen舀了一勺shui洗手。

洗完手后,她面向七个媳妇dao:“别站着了,都过来。今天是个大日zi,我会zuo几个家常菜,你们来学一学。”

话落,几个媳妇熙熙攘攘走上前。

她和几个媳妇的关系都不错,虽然不至于亲如母女,但也还算和和睦睦。

见几个媳妇都到齐了,她开始zuo汤,农村的shi材都是自己种的,安全又卫生。

她准备zuo一dao小白菜冬瓜nong汤,要用到的shi材是鸭骨架、小白菜、冬瓜和姜葱蒜。

叶八妹将剖好的鸭骨架放jin大铁锅里,搅拌几xia后依次放xia其他几样shi材,随后盖上盖zi,放大火熬汤。

熬汤在大火熬制的qing况xia需要一个小时,在熬汤的过程中,她开始zuo其他的菜。

第一dao是腊肉焖冬笋,冬笋是天生天长的shi材,由于采摘得比较晚,竹笋自带苦涩的味dao,在jin行烹饪之前,需要先将竹笋过shui。

厨房有三kou大锅,一kou正熬着汤,还剩xia两kou待用。

叶八妹打开中间那kou锅,将锅里面的shui舀走,烧开锅后,将切成条状的fei腊肉放到锅里。

只需片刻,锅里发chu带着香味的‘滋滋滋’声。

空气中弥漫着腊肉的香味,几个媳妇有的猛xi了几kou气,有的an住肚zi不让肚zi叫chu声,有的咽了咽koushui,yan巴巴地看向锅里。

叶八妹只当看不见她们的小动作,这时候,不guan是大人还是孩zi,谁都馋肉。

他们家今年就吃过两回肉,一回是叶ai国上山猎了一只兔zi,约莫有五六斤肉,叶八妹看家里人都馋了,便一kou气将所有的肉都炖了。

但因为人多,每个人只分了两三块。

一回是买腊肉那天,家里买了十来斤腊肉,叶八妹切了半斤瘦肉zuo了一dao汤,一家人开开心心吃了一顿带荤的晚饭。

过了一分钟,锅里的fei腊肉变成了金黄se,散发着油光,fei腊肉的xia面铺满了熬煮chu来的油。

要是放在以前,她肯定是要将油舀chu来放着以后慢慢吃的,但是今天要zuo的冬笋比较多,需要大量的油才好吃。

她将盘zi里的瘦腊肉倒jin锅里,搅拌几xia后将

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