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午餐与晚餐只有两
,义大利面与炖饭,坦白而言,一间店中太过多样化的菜单容易造成技术上的困难,且况每个厨师皆有自己不拿手的品项,所以柏笙便挑了两项最为普遍的料理。她本
就专攻西餐与甜
,义大利面与炖饭对她或者新聘的厨师而言,都是较好的选择。
纪蔓璃不知
的是,另一
的余珣心里正思忖着。
看来确实只有纪蔓璃不知
,她朋友们应该都看的
来吧,那店
也是...
辛苦的啊。余珣默默在心里为柏笙画了一个十字。
而正餐的
分亦附有
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上午茶与
午茶主要贩售一些
糕柜中的甜
与现
心,柜中的甜
如:黑森林、沙架、起司
糕、
伐利亚
酪,蒙布朗等等,而现
心如松饼、
糖吐司、以及一些甜、咸派。由于柏笙的店中甜
碑不错,甚至还架设了网站贩售甜品,再以宅
的方式运送。但碍于甜
的分量不多,柏笙又害怕接
太多订单会负荷不来,因此每日的网售都有限额。毕竟不如专业化生产某些甜品的商家,柏笙仍是希望顾好自己的小店即可,是以贩售的甜品也只是饼
一类。开幕两个星期就能有此业绩,实力可见一斑。
”嗯嗯,加油喔!!”
纪蔓璃曾经很认真的阅读过一次店里
的菜单,柏笙的店名为”午夜十二
”,店铺外
没有招牌,招牌是立在店门
右方的地面上,一个黑
的方
,以镂空的方式刻了五个字,简单而低调,到了晚时里
的灯会亮起,透
柔和的黄
光芒。而菜单,柏笙的菜单又分成了早餐、上午茶、午餐、
午茶与晚餐的
分。大
分的咖啡店都会挖空心思替各
菜取好听而文艺的名字,但柏笙并没有,
柏笙的店中虽以卖咖啡与甜
为主,但也贩售正餐,且大多时候正餐的收益较多。
柏笙手中正拿着一杯烤布
,用火枪加
上
的砂糖粒,没有注意到纪蔓璃,她将烤了微焦的布
放到托盘上,让店员送
去。在厨房还有三个满
大汗的男孩,正忙着
义大利面、
汤、沙拉等等。随着客人多了,柏笙也聘请了更多员工:一名西餐厨师,而目前她的工作主要是
甜
。
皇天不负苦心人,纪蔓璃成功在六
半时完成了一张单
,订单剩
两张,估计明日能全
完。她换
了一
邋遢的睡衣,将
发梳好,打理仪容,带着好心
门了。这一次,她提早了十分钟到了柏笙店,推开玻璃门,站在柜台那里的
影多么熟悉,她不自觉
一个微笑,走
店中,拣了一个两人座。
噗,”纪蔓璃忍不住笑了:”想多了啦!还追我!她给我们几个朋友吃的都
很好的好吗?好啦不聊了,我看看能不能在六
半之前再
一些,再见。”
早餐就如同上次纪蔓璃吃的拼盘,不过柏笙给纪蔓璃
的是私人订制版,大抵来说,所有的拼盘中皆有一杯可选择
分价位的饮品、一球薯泥、些许生菜、一碗
汤,以及
。但有些拼盘中是
卷,有些是
式炒
。拼盘中有些会有法式面包片,有些是
类,甚至还有咸派,就是价格
了些。店中也提供儿童早餐,附有加了
的玉米脆片、一个火
三明治、一条切片德式香
,还有些许切片
果,通常是苹果片。顺带一提,饮品全天候供应的
类都是相同的。
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