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,这会儿甚至连小乳猪也都处理的差不多了。
也就是跟卖肉的混熟了,又卖弄了把名人效应,杨柳这才能在短短几天nei麻烦人家真的找到了三tou标准合适的小乳猪。
小猪连tou带尾不过二尺左右长短,nei脏都挖干净,留着zuo卤xiashui,空dangdang的肚zi里也都填了些调味、xi油的菜蔬。杨柳提前调好了酱汁,拿刷zi蘸着刷满乳猪全shen,连耳朵都没放过。
三tou小乳猪,把最大号的那个烤炉sai得满满当当,要不是借了人家的地儿,还真忙活不过来。
因为长时间的蹭吃蹭喝,秋维维作为小伙计打xia手的本事已经练的差不多,像什么剥葱、拍蒜都基本chu徒,今天的青椒都是她给去di剔筋。
青椒虎pi酿,新鲜的青椒掏空去di,斩成两段,中间sairu混了火tui粒、玉米粒、黄瓜丁和香菇碎的土豆泥,哦,土豆泥里别忘了撒dian细盐和黑胡椒,其他的一概不用。
把弄好的青椒段放在浅浅的平底re油锅里炸,趁re倒ru以酱油收汁儿,chu锅后表pi微皱,呈现chu深浅不一的褐se,是谓“虎pi”。
土豆是提前xia锅煮的,这会儿也都熟了,yan见着周围一群大男人yan巴巴儿的等活儿干,杨柳干脆把捞土豆、去pi的活计派给他们,反正pi糙肉厚么……
终于有了用武之地,爷们儿们还都ting兴奋,一个两个举着土豆跟什么似的,也是真不怕tang,不等稍微放凉一dian就龇牙咧嘴的往xia剥pi,看的秋维维yanpizi直chouchou。
算上祁凰后厨的大师傅们,今天在场人员八成以上都没亲yan见过杨柳拿刀,这会儿她的大菜刀刚一举起来,就引发低低一片惊呼,此起彼伏、绵延不绝。
蹲地上搓土豆泥儿的一个灯光师距离杨柳比较近,从这个角度仰tou看上去,但见一刃极薄的刀线在灯xia泛着光,白茫茫、明晃晃,透着gu蔑视众生的杀气,着实让人心惊胆寒……
所以你实在不能怪他缩着脑袋仓皇逃窜!
兰花豆干比较考验刀工,要先把豆腐干温油炸一xia,再将豆腐干开1公宽的蓑衣花刀。然后杨柳就在一群人难以置信的yan神中,刷刷刷给豆腐拉了花儿……
越zuo越起劲,人多,还有不遗余力喝彩的,杨柳隐藏已久的ai现的小习惯就chu来了:刷拉,菜叶zi倒xia去,火苗zi呼的窜起来将近三尺gao!
众人:“哇~!”
比炒勺手柄cu不了几分的手腕zi一抖,锅里的shi材统统飞起,在半空中华丽翻shen!
众人:“呵~!”
勾芡,一手端勺一手调汁儿,大勺zi都不带碰碗边的,往锅里浇的时候一定得举gao了,最好能让围观群众三百六十度无差别的收ruyan底!
众人:“呀~!”
最后也不知谁带tou,一群人神经兮兮的拍起了巴掌,噼里啪啦,越鼓越带劲,干脆还夹杂了kou哨……
炫技炫的心满意足,杨柳神采飞扬,得意的简直要飞起,远比她在片场上表现的活跃多了!唉,这才是人生啊!
大家都看的如痴如醉,gan觉就跟加了特效似的,久久无法自ba。
也就秋维维习惯成自然了,关键时候还ding得住,鄙视一群人大惊小怪的同时,还不忘掏chu手机来拍视频……
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