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医院躺的骨tou都疼了,正好活动xia。”
见拗不过,秋维维只好退一步,“那边瓦罐里是粥吧,那我替你看火。”
要补,就得好好补,而杨柳向来是推崇shi补多过药补,因此在医院那两天基本上就光琢磨shi谱了。
家禽里面最补的莫过于乳鸽,民间素有“一鸽ding十鸡”的gao度mei誉,虽然juti数值有待考证,但足以说明乳鸽的营养价值之gao。
对于乳鸽,最能ti现其本来风味的zuo法莫过于清蒸:
把乳鸽洗净,掏去不要的nei脏,先行腌制一番,然后sairu适量的菇类和木耳,最后再放ru一只仅tang熟一层pi的鸽zidan!这就成了简易的套鸽。
为了让鸽zidan能充分xi收鸽肉和蔬菜交rong之后焕发的mei好滋味,鸽dan除了一层薄薄的表pi之外,几乎就是一颗生dan,因此往鸽肚里面sai的技术难度非常之gao,一个不小心就会功亏一篑!
可一旦成功,啧啧,那滋味真是完全无法用语言描述,肉质细nen味dao鲜mei,尤其是neibu的鸽zidan,xi收了油脂后简直就像是换了个dan!
但鉴于过去几天杨柳基本上就是半绝shi状态,在医院吃的一日三餐也全是清汤寡shui,她的shetou都要给淡chu鸟来了。
因此,她毅然决然的选择了滋味厚重nong郁的红烧!
说来还是红烧更简单,至少没什么繁复的步骤,就是切块后ru锅加姜葱段和辣椒八角等调味品,稍微加一diandianshui,也不用烧到烂熟,只要八九分就可以chu锅,等真正放到可以xia筷zi吃的温度时,剩xia的一二分也就自己捂透了。然后淋一dian自己调制的酱料,哇哦哦~!
就是再没有胃kou的人尝了,也能扒一大碗饭!
因为是晚上,不宜多shi,杨柳也没zuo主shi,只熬了一锅红豆黑米粥。
红豆黑米粥补气养血,尤其又能递补阴气,非常适合ti质虚弱的女孩zi喝。
米xia午就放上了,用瓦罐小火慢熬,等乳鸽上桌,粥也好了。打开盖zi,先是一gunong香扑鼻,再一看,表面厚厚一层晶莹的米脂,引得人koushui直liu。
杨柳拿着勺zi搅动一xia,看了看成se,满意的dian了diantou。
粥熬得很好,已经完全分不清哪是米,哪是shui了,勺zi挪动间能gan觉到明显的滞涩,往上一举,挂在勺zi上的粥浆极其黏稠,老半天都滴不xia来!
可真的喝到嘴里了,你又会发觉其实并没有想象中的那么稠,rukoushuanghua,吞咽轻松,搁在嘴里停一小会儿就唇齿留香……
转yan就要过年,杨柳用参加晚会的由touding了回家,连带着秋维维他们也不能走。她觉得ting愧疚,就趁这几天有空,把秋维维等人都统统赶回家去提前休息了,等过两天再回来也不迟。
整个小区的常驻人员锐减三分之二,就连草木也都枯萎,只剩xia颤巍巍的枯枝在寒风中瑟瑟发抖,不guan走到哪儿都是满目荒凉,颇有几分惨淡。
林梓淮的人气不够上晚会的,xia半年那bu戏上个月就杀青了,前儿拍完广告就直接回了家,杨柳越发连个能说话的人都没了。
在公寓里看了两bu经典获奖电影,杨柳就觉得xiongkou憋闷,当即决定chu去转转。
然而杨柳上辈zi短短二十来年都穷惯了,除了菜市场之外,还真没什么地方能勾起她的购wuyu望
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