dao吧！”

蔡凭栏笑dao：“我早就想吃了！”

说完，他夹了一块冬瓜放rukou中, 一kou咬xia去, 汤汁溢满整个kou腔，满嘴儿都是鲜香的冬瓜味，可这冬瓜味和在别处吃到的不一样, 不仅非常鲜mei，而且还有一gu鸡汤味，虽是鸡汤味，却一dian也不油腻，反而非常清淡，真是说不chu的矛盾！

蔡凭栏吃完冬瓜，心里已是万分惊讶，都说外行看re闹，nei行看门dao，虽然他不是厨师，可凭借半生对meishi的reai，他对于所有shiwu的zuo法都了如指掌，不说别的，就yan前穆冉所zuo的这dao菜，虽然原料仅仅只有冬瓜和母鸡，看起来非常简单，可zuochu来的味dao却让人垂涎三尺！

就这几秒钟的功夫，整个山tou已经弥漫着冬瓜煨鸡的香味。

这厨艺可不一般！

蔡凭栏忍住心tou的震撼，故作镇定地喝了一kou汤汁，这一喝，他再也忍不住，惊讶地问：

“好甜的汤汁！”

这种甜不是糖的甜，如果是糖的甜只会让人觉得腻歪反胃，这种甜好像是来自于shui的味dao。

“这shui喝起来好甜，好纯净，zuo成的汤汁甘甜shuangkou！”蔡凭栏啧啧shetou说。

【是我们星球的shui？】

【不错！确实很好喝……我猜的！我等diao丝喝不起这么贵的shui，一瓶shui差不多能值两年的寿命，傻zi才喝呢！】

【这种火山shui矿wu质gao，用来zuo菜是最好的了！】

蔡凭栏差dian把shetou也给吞xia去，他吃的津津有味：

“这汤zuo的绝了！绝了！”

-

见蔡凭栏开吃了，刘一帆才打量着碗里的两片冬瓜，吃吃没有xia手。

说实在的，shen为厨师学校的校长，刘一帆也算是见多识广，经常带学生参加国际级的比赛，他比较惜才，因此对穆冉也抱有很大的希望，可看到穆冉zuo冬瓜煨鸡以后，心里难免有些失望。

没别的原因，主要是因为煨这种zuo法，在中国各种zuo法中，显得有些上不了台面。

煨和炖，在英文中是不区分的，但在中国菜中，两者cao作起来，差别很大，是两种完全不一样的zuo法。

煨，一般选取质地较老的shi材，如老母鸡、猪蹄等，采取小火慢烧的方式，最终烧chu来的汤tou往往nong醇fei厚，稍显油腻；而炖，则会选择一些较为鲜nen的shi材，如鱼虾，力求原汁原味，chu来的汤tou往往清澈见底，鲜mei异常。

所以，咱们常吃的菜品中，煨chu来的菜很少有受huan迎的，否则，大家可以想想，咱们平常吃饭，都用炖的方式，却不用煨法，这是有原因的。

煨这种方法，不受chong正是因为自shen存在问题，刘一帆本就很不喜huan煨菜，难免会先ru为主，觉得油腻，他认为煨菜适合老年人吃，可老年人偏偏又不能吃油腻的菜，因此，谁还会喜huan这种zuo法？

所以，刘一帆觉得穆冉选错了方法，她从最开始就错了！

即便她这dao冬瓜煨鸡zuo法特别，手法巧妙，让人惊叹！但这些不代表zuochu来的kou味好吃，一dao菜，说到底还要看味dao！可煨原本就不如炖，穆冉就是厨艺再好！今天这dao菜也很

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